اللحم البارد بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   بواسطة سكين إحدثي بعض الشقوق في قطعة الروستو ثمّ ملّحيها.

2. 2

   ?في وعاء ضعي القرفة والهيل والقرنفل والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والبهارات الإيطالية.

3. 3

   ?أضيفي زيت الزيتون وحرّكي جيداً ثمّ إدهني بها قطعة اللحم من كل الجهات ولا تنسي الفجوات.

4. 4

   ?ذوّبي الزبدة في صينية فرن وقّلي بها قطعة اللحم على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.

5. 5

   ?إسكبي حوالى كوب من الماء في الصينية ثمّ أضيفي الخضار.

6. 6

   إدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة تتراوح بين 90 و120 دقيقة.

7. 7

   ?بعد إخراج اللحم من الفرن  أتركيها لبعض الوقت قبل تقطيعها .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

ستيك بصلصة الفلفل دايت

حضري ستيك بصلصة الفلفل وقدميه مع الخضار المسلوق لوجبة خفيفة صحية. سيعجبك أيضًا: لازانيا بالخضروات دايت

2023-10-17

بريانى اللحم بأسهل طريقة

علي الطريقة الأصلية وبخطوات سهلة حضري برياني اللحم كما بالوصفة وأخبرينا بالنتيجة.

2023-10-17

فلفل محشو بالمشروم

حضري محشي الفلفل بحشوة جديدة من المشروم والجبنة الشيدر وسوف تنال إعجاب الجميع.

2023-10-17

كوسا وورق عنب محشي مع قطع اللحم