اللحم البارد بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   بواسطة سكين إحدثي بعض الشقوق في قطعة الروستو ثمّ ملّحيها.

2. 2

   ?في وعاء ضعي القرفة والهيل والقرنفل والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والبهارات الإيطالية.

3. 3

   ?أضيفي زيت الزيتون وحرّكي جيداً ثمّ إدهني بها قطعة اللحم من كل الجهات ولا تنسي الفجوات.

4. 4

   ?ذوّبي الزبدة في صينية فرن وقّلي بها قطعة اللحم على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.

5. 5

   ?إسكبي حوالى كوب من الماء في الصينية ثمّ أضيفي الخضار.

6. 6

   إدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة تتراوح بين 90 و120 دقيقة.

7. 7

   ?بعد إخراج اللحم من الفرن  أتركيها لبعض الوقت قبل تقطيعها .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

صفيحة اللحم السورية

صفايح اللحم من الأطباق العربية وخاصة الشامية،قدميها في الفطار والغداء وكذلك العشاء،قدميها في كل مناسباتك أيضاً.

2023-10-17

حشوات فطاير الخضار

لفطور لذيذ وسريع حضري الفطاير بحشوة الخضار، يمكنك تقديمها لصغارك لوجبة المدرسة. حضري أيضًا: فطيرة الجبن السريعة  

2023-10-17

برياني لحم الغنم

علي الطريقة العمانية حضري البرياني بلحم الغنم وقدميه مع اللوز المقشر المقلي.

2023-10-17

منسف اللحم بلبن الجميد

ترتبطُ أسماءِ بعض الأطباق ببلدٍ معيّن، حيث تعود الكبسة مثلاً إلى المطبخ السعوديّ، بينما يعودُ المنسف إلى المطبخ الأردنيّ الأصيل، ويعتبرُ من الأكلات التي تقدّم في المناسبات السعيدة! جربي أيضًا: الأرز البخاري باللحم

2023-10-17

باكورة هندية بالخضار

حضري الباكورة الهندية بالخضار كما بالوصفة وأخبرينا برأيك. سيعجبك أيضًا: سلطه جبن الحلوم بالخضار المشوي

2023-10-17

بيتزا باللحم المفروم

ومن منًا لايعشق البيتزا؟، جربي حشوة لذيذة للبيتزا باللحم المفروم وقدميها مع السلطة المفضلة لكِ.

2023-10-17

معكرونه بالخضار خفيفة وصحية

حضري المكرونة بالخضار وجبة صحية خفيفة وشهية كما بالوصفة وقدميها ساخنة. سيعجبك أيضًا: صينية مكرونة بالجبن المشكل

2023-10-17

سلطة الكسكس بالخضار

سلطة الكسكس بالخضار سلطة مشبعة مليئة بالفوائد التي يحتاج إليها جسمك خصوصًا وقت الحمية.