قدمي أشهى وصفات اللحوم مع مطبخ وتعلمي مع عضوة مطبخ سيدتي Nada Edelbi أشهى الأكلات على سفرة غداء اليوم
المقادير
- ربع كوب نشاء الذرة
- 0.5 كوب الصويا صوص
- 0.5 كوب الماء
- ملعقة صغيرة الثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة الزنجبيل (مطحون)
- 0.33 كوب السكر الأسمر
- 2 ملعقة كبيرة البصل الأخضر (مفروم)
- 0.5 كيلو لحم ستيك بقري
- ملعقة كبيرة زيت السمسم (أو زيت زيتون)
خطوات التحضير
-
1
تغمس قطع اللحمة بالنشا وتوضع جانبا لمدة 10 دقائق.
-
2
لتحضير الصوص: توضع جميع المكونات: صويا صوص، السكر، الماء، الثوم، الزنجبيل في قدر على النار مع التحريك باستمرار لحين الغلي.
-
3
في وعاء آخر، يحمى زيت السمسم على النار وتوضع اللحمة للقلي لمدة 10 دقائق أو إلى أن يصبح لونها بني
-
4
نسكب مزيج الصوص فوق اللحمة ونتركها تغلي على نار خفيفة
-
5
تقطع قطع صغيرة من البصل الأخضر
-
6
نسكب اللحمة في طبق وتزين بالبصل الأخضر وتقدم إلى جانب الأرز الأبيض أو النودلز
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل حول كيفية صنع اللحم بالثوم والزنجبيل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
