اللحم بالبروكلي

بطريقة صحية وسهلة حضري قطع اللحم بالبروكلي وقدميها مع الأرز الأبيض الساخن. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: شرائح اللحم مع صلصة اللبنة والخيار عمل أرز بلحم العجل والطماطم والبازيلاء أسهل طريقة لعمل لحم الريش البتلو

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة - دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة - عسل أو سكر.
• - ملح وفلفل أسود حديثا (مطحون)
• 0.5 كوب - زيت زيتون.
• 0.25 كوب - عصير ليمون.
• 0.5 كيلو - بروكلي.
• 0.5 كوب - صويا صوص.
• 0.25 كوب - كاتشب
• كيلو - لحم شرائح.
• - بودرة ثوم.
• - بودرة بصل.
• - زنجبيل . (مطحون)

خطوات التحضير

• 1

  يقسم البروكلي زهرات صغيرة، ويسلق البروكلي بالطريقة التقليدية، ويترك جانبًا.

• 2

  تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وبودرة البصل والزنجبيل وعصير الليمون، وتترك في التتبيلة مدة نصف ساعة.

• 3

  يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويوضع فيه الدقيق، ويقلب حتى يتحمص ويكتسب اللون الذهبي.

• 4

  يضاف زيت الزيتون والكاتشاب والصويا صوص والعسل، ويقلب حتى يثقل.

• 5

  يتبل بالملح والفلفل الأسود والزنجبيل والثوم البودرة والبصل البودرة، ويقلب جيدًا.

• 6

  يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق، وتوضع فيها شرائح اللحم، وتقلب على الجانبين حتى تحمر قليلاً.

• 7

  يضاف الصوص على شرائح اللحم، وتمكن إضافة القليل من الماء، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.

• 8

  يضاف البروكلي، ويقلب مدة دقيقة.

• 9

  يوضع في الطبق، ويقدم.

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع اللحم بالبروكلي، جربه بنفسك وأخبرنا كيف تسير الأمور! يسعدنا سماع أفكاركم وتعليقاتكم في التعليقات أدناه.