اللازانيا على طريقة المتوسّط

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?يُسخّن الفرن على الحرارة القصوى.

2. 2

   ?تُقطّع كلّ حبّة من الباذنجان، إلى 12 حلقة سميكة. وتُطلى حلقات الباذنجان بالزيت، ثم تُوزّع على صينيّة مبطّنة بورق الخبز، وتُشوى لخمس دقائق في الفرن الساخن على كلّ جهة منها، وذلك حتى تصبح بنيّة اللون. ثم، تُوضع جانبًا.

3. 3

   ?في مقلاة تحوي القليل من الزيت، يُقلّب البصل، حتى يتحوّل لونه إلى البنّي.

4. 4

   ?تُضاف أوراق الـ"لازانيا" إلى قدر حاوية الماء المغلي، لأربع دقائق. ثم، تُصفّى جيّدًا، وتوضع جانبًا.

5. 5

   ?يُسخّن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. تُبطّن صينيّة الخبز بورق الخبز، وتوزّع 4 قطع من الـ"لازانيا" عليها، وتُطلى بالزيت، وتوضع فوق كلّ منها ثلاث حلقات من الباذنجان، والقليل من البصل المقلي، وجبن الـ"موازيللا" والملح والفلفل ونصف ملعقة من الـ"بيستو". وتُكرّر العمليّة على أوراق الـ"لازانيا" الأخرى، مع توضيب الطبقات جيّدًا. 

6. 6

   ?تُطهى طبقات الـ"لازانيا" في الفرن الساخن،  لمدّة تراوح بين 10 و15 دقيقة، وحتى ملاحظة ذوبان الجبن. وتُقدّم بعد سكب زيت الزيتون عليها، وتزيينها بالريحان. 

وصفات ذات صلة

2023-10-17

مكرونة بالكاري والكريمة

مكرونة بالكاري والكريمة.. حضري وصفات المكرونة بالنكهات المميزة والطيبة، جربيها بطعم الكاري والكريمة، وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي:  باستا بالفطر والزيتون بالفيديو

2023-10-17

باستا بالزيتون

باستا بالزيتون ... إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الباستا بالنكهات المتعددة الشهية، جربيها اليوم بطعم الزيتون وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي:  باستا بالجمبري بالفيديو

2023-10-17

مكرونة بالزيتون والصلصة

مكرونة بالزيتون والصلصة ... قدمي على سفرتك لوجبة غداء سريعة وطيبة، وصفات المكرونة المحببة لجميع أفراد العائلة بطعم الزيتون والصلصة، زيني الطبق بجبن البارميزان الشهي تعلمي أيضاً:  مكرونة بالجبن على طريقة المطاعم لأطفالك

2023-10-17

مكرونة بالسبانخ للنباتيين

مكرونة بالسبانخ للنباتيين ... اخترنا لكِ الأكل النباتي السهل التحضير والطيب الطعم، جربي وصفات المكرونة الشهية بطعم السبانخ، وصفة سهلة وسريعة وغنية بالفائدة الصحية تعلمي أيضاً:  سلطة مكرونة بالخضار للنباتيين