جددي علي مائدتك الرمضانية اطباق الحلويات الشهية وحضري لهم لقيمات الجبن الكبري الهشة بمكونات بسيطة وخطوات سريعة.

المقادير

  • - 2 كوب شيرة
  • - ملعقة خميرة فورية
  • - كوب دقيق
  • - 2 علبة قشطة
  • - 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • - 2 ملعقة سكر
  • - 1/4 كوب ماءً دافئ
  • - كوب جبن كيري مقطع مكعبات صغيرة
  • - 1/4 كوب حليب بودر

خطوات التحضير

  • 1

    ?اخلطي الخميرة مع الماء الدافئ والسكر واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تفور.

  • 2

    ?ثم اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والقشطة وحليب البودرة.

  • 3

    ?ثم أضيفي الماء والخميرة مع السكر لمزيج الدقيق واعجني حتى تتكون عجينة لينة.

  • 4

    ?ثم غطي العجين واتركيها 30 دقيقة لتتخمر وترتاح.

  • 5

    ثم ادهني القليل من الزيت في راحة اليد واصنعي كرات صغيرة من العجين واحشيها بالجبن الكيري وأغلقيها جيداً.

  • 6

    ?ثم قومي بتسخين زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي كرات اللقيمات المحشية لمدة دقيقتين حتى تتحمر وتتقرمش.

  • 7

    ثم صبي الشيرة الباردة فوق اللقيمات الساخنة وقدميها فوراً.