أعدّ هذه الاطباق الشيف جان مخول من فندق "روتانا جفينور"- بيروت.الرياض، هذا الطبق

المقادير

  • 300 غراماً كينوا
  • 5 غرام مسحوق الكركم
  • 50 غم البصل
  • 10 غم (مفروم) الثوم
  • 100 غراماً (الخضراء) البازلاء
  • باقة الكزبرة
  • 500 غراماً (مقشر) القريدس
  • 50 مللتر صلصة الباربيكيو
  • 50 مللتر (مولاس) دبس السكر
  • 10 غم الثوم
  • 100 غراماً عصير الحامض
  • 100 ملليلتر زيت الزيتون
  • 10 غم الفلفل الأحمر

خطوات التحضير

  • 1

    لنقع القريدس: 

  • 2

    لتحضير السلطة: 

  • 3

    تخلط الكينوا، البصل، الثوم، الكزبرة، البازلاء ومسحوق الكركم جيدا.

  • 4

    يوضع القريدس فوق الكينوا.

  • 6

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً