الكفته الشركسية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغطس التوست المنزوع الحواف في الحليب، ثم يترك بضع دقائق.

2. 2

   تمزج كفتة الدجاج مع البقدونس والثوم البودرة، البصل البودرة ثم تتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب

3. 3

   تكور لكور متوسطة متساوية وتترك جانبا.

4. 4

   يطحن التوست مع الحليب، الجوز جيدا للحصول على خليط ناعم.

5. 5

   يسخن قليل من الزيت في مقلاة ثم يضاف مزيج التوست ويشوح للحصول على نكهة جوز قوية.

6. 6

   يضاف المرق بالتدريج مع التقليب الى الحصول على صلصة غنية ومتكاثفة.

7. 7

   تسقط كور الدجاج في الصلصة ، تغطى وتترك لتنضج على نار هادئة .

8. 8

   في هذه الاثناء تحضر الطشة و ذلك بتحميص الثوم والكزبرة الناشفة في قليل من الزيت النباتي .

9. 9

   تضاف الطشة لمزيج الشركسية ثم يقلب الكل جيدا .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كفته بطاطس بالتونه بوصفة مبتكرة شهية

بوصفة مبتكرة وشهية حضري كفته البطاطس بالتونة وقدميها مع الكاتشب والمايونيز. سيعجبك أيضًا: برجر التونة

2023-10-17

كفته الكوسا

حضري كفته الكوسا مع السلطة الخضراء كنوع من المقبلات الساخنة حتى تحببى اطفالك فى تناول الخضراوات .

2023-10-17

كفتة الشوفان المشوية

كفتة الشوفان المشوية من أشهي وأسهل الوصفات المناسبة للحمية حضريها وتناوليها مع الخبز الأسمر.

2023-10-17

الكفته اللبنانية الشهية

الكفتة اللبنانية الشهية يمكنك  تقديمها  فى ساندويتشات للعشاء أو مع الخبز أو المكرونةوالخضراوات كوجبة غداء.