الرئيسية
الوصفات
الكفته الشركسية

الكفته الشركسية

Name: الكفته الشركسية
Prep time: 16 min
Cook time: 50 min
Total time: 66 min
Yield: 4
Cuisine: Arabic
Ingredients: - 4 ملاعق كبيرة بقدونس; - 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; - 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة; - 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة; - 800 جرام صدور دجاج مفرومة; - 2 ملعقة صغيرة ملح; - 1\2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب; - 1\2 كوب حليب; - 6 شريحة توست; - 1\2 كوب جوز; - 2 2/1 كوب مرق دجاج; - 2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة; - زيت نباتي

منذ سنتين 1190 زيارات

وقت التحضير

16 دقيقة

وقت الطهي

50 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

الكفتة الشركسية من الأطباق المتميزة جيداً وهي من أحلي الأكلات للعزومات ، تعلمى طريقة تحضيرها معنا .

المقادير

4 ملعقة كبيرة - بقدونس
1 ملعقة صغيرة - فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة - ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة - بصل بودرة
800 جم - صدور دجاج (مفروم)
2 ملعقة صغيرة - ملح
12 ملعقة صغيرة - 1\2 جوزة الطيب
12 كوب - 1\2 حليب
6 شريحة - 6 تو
12 كوب - 1\2 جوز
0.5 كوب - 2 مرق دجاج
2 ملعقة صغيرة - كزبرة ناشفة
- زيت نباتي

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يغطس التوست المنزوع الحواف في الحليب، ثم يترك بضع دقائق.
2
تمزج كفتة الدجاج مع البقدونس والثوم البودرة، البصل البودرة ثم تتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب
3
تكور لكور متوسطة متساوية وتترك جانبا.
4
يطحن التوست مع الحليب، الجوز جيدا للحصول على خليط ناعم.
5
يسخن قليل من الزيت في مقلاة ثم يضاف مزيج التوست ويشوح للحصول على نكهة جوز قوية.
6
يضاف المرق بالتدريج مع التقليب الى الحصول على صلصة غنية ومتكاثفة.
7
تسقط كور الدجاج في الصلصة ، تغطى وتترك لتنضج على نار هادئة .
8
في هذه الاثناء تحضر الطشة و ذلك بتحميص الثوم والكزبرة الناشفة في قليل من الزيت النباتي .
9
تضاف الطشة لمزيج الشركسية ثم يقلب الكل جيدا .

هذا كل ما في منشور اليوم! أتمنى أن تكون قد استمتعت بمعرفة كيفية عمل الكفتة الشركسية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إعادة التحقق قريبًا للحصول على المزيد من المشاركات حول كل شيء من التاريخ إلى العلم!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الكفته الشركسية؟

يستغرق تحضير الكفته الشركسية حوالي 50 دقيقة.

ما هي مكونات الكفته الشركسية؟

تحتاج إلى 13 مكونات: - 4 ملاعق كبيرة بقدونس، - 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود، - 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة، - 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة، - 800 جرام صدور دجاج مفرومة، - 2 ملعقة صغيرة ملح، - 1\2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب، - 1\2 كوب حليب، - 6 شريحة توست، - 1\2 كوب جوز، - 2 2/1 كوب مرق دجاج، - 2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة، - زيت نباتي.

لكم شخص تكفي وصفة الكفته الشركسية؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#كفته

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كفتة بالطحينة

لوجبة مناسبة لكل الأوقات حضري كفته اللحم بالطحينة وقدميها ساخنة بجانب الخبز العربي أو الأرز الأبيض المفلفل بحسب الرغبة. حضري أيضًا: كانيلوني باللحم المفروم