الكبسة السعودية التقليدية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في قدر على نار هادئة ذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.

2. 2

   ?أضيفي قطع الدجاج مع التقليب المستمر ليتغير لون القطع.

3. 3

   أضيفي الطماطم المهروسة، الطماطم المقطعة والجزر ثم نكهي بالحبهان، القرنفل، الكمون، الكزبرة، الملح والفلفل الأسود.

4. 4

   زيدي المرق وبهارات الكبسة ثم قلبي المكونات على نار منخفضة حتى تنضج وتتجانس.

5. 5

   اسكبي الماء ثم أضيفي الأرز وحركي المكونات حتى تتداخل.

6. 6

   غطي القدر ثم اتركي الأرز على نار منخفضة 35 دقيقة حتى ينضج.

7. 7

   ذوبي الزعفران بالقليل من الماء ثم أضيفيه فوق المكونات وقلبي من الأعلى إلى الأسفل حتى تتجانس.

8. 8

   وزعي الكبسة في طبق وقدميها ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

مصابيب صحية بالشوفان

مصابيب صحية بالشوفان ... من أنواع الحلويات الشعبية في المطبخ السعودي، كما أنها مميزة بقيمتها الغذائية العالية، جربي تحضير المصابيب بالشوفان لطبق حلى صحي وشهي ولذيذ تعلمي أيضاً:  المصابيب بدون بيض من المطبخ السعودي

2023-10-17

مطبق جبن من المطبخ السعودي

مطبق جبن من المطبخ السعودي ... قدمي أطيب المعجنات التقليدية من المطبخ السعودي، جربي المطبق المحشو بالجبن الشهي واللذيذ، وصفة سهلة وسريعة وتستحق التجربة شاهدي:  مطبق الفول المبخر على الطريقة السعودية بالفيديو

2023-10-17

كليجا بطريقة سهلة

كليجا بطريقة سهلة ... حضري ألذ وأطيب الحلويات العربية من المطبخ السعودي، جربي حلى تقليدي مميز وخفيف، وتعلمي طريقة عمل الكليجا السعودية بأسهل خطوات شاهدي:  الكليجا بالفيديو

2023-10-17

الرز الكابلي الحجازي بالدجاج

الرز الكابلي الحجازي بالدجاج ... حضري أطيب وصفات الأرز الشهية واللذيذة جداً، وقدمي على سفرة غداء اليوم طبخات الدجاج المميزة والطيبة، جربي الوصفة اليوم وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً:  كابلي اللحم