كبسة بالدجاج .. طريقة إعداد سهلة، وبطعم لذيذ ومميز، قدمي على سفرتك أطيب أطباق الأرز من المطبخ السعودي وصفة خاصة ومميزة نقدمها لك

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في قدر كبير على النار، أضيفي البصل ثم الثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقتين.

  • 2

    أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتحمر.

  • 3

    أضيفي الملح والكمون والكركم وبهارات الكبسة ومعجون الطماطم والزبيب وقلبي لمدة 5 دقائق.

  • 4

    أضيفي الماء الساخن واتركي المزيج لمدة 45 دقيقة على النار حتى ينضج الدجاج.

  • 5

    أضيفي الأرز واتركيه حتى يغلي ثم خففي النار (يمكن إضافة ماء ساخن عند الحاجة) واتركيه حتى يتشرب المرق على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.

  • 6

    اسكبي الكبسة في طبق وقدميها حارة إلى جانب صلصة الدقوس.

هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع كبسة الدجاج، طبق تقليدي لذيذ من الشرق الأوسط. إذا كنت قد استمتعت بهذه الوصفة، فتأكد من مراجعة وصفاتنا الرائعة الأخرى على موقعنا. ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك!