طريقة عمل الكاليماري المحشي بالأرز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكاليماري المحشي بالأرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي الكاليماري لمدة 4 دقائق بالقليل من الملح والليمون

  • 2

    في مقلاة ضعي الزيت والبصل وحركي الخليط ثم ضعي الأرز وقلبي ثم فصين ثوم والكمون والنعناع والملح والطماطم والشبت والكزبرة والبقدونس وحركي ثم ضيفي كوب من المرق إلى أن ينضج

  • 3

    حضري صلصة الطماطم ضعي ملعقة زيت في مقلاة وباقي البضل والثوم والزعتر وحركي قليلاً ثم ضعي صلصة الطماطم واتركيها قليلا إلى أن تغلي

  • 4

    فرغي الأرز في طبق أخر ثم ضعي الجمبري وقلبيه جيداً مع الأرز

  • 5

    وفي صينية بايركس ضعي القليل من الصلصة والمرقة ثم ضعي القليل من الخلطة واحشي الكاليماري بالخلطة ورصي الكاليماري فوق الأرز والصلصة والمرقة ثم ادخليه الفرن ويقطع ويقدم شرائح