الحواوشى لخبيرة الطهى باكينام عبدون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   العجينة:

2. 2

   فى العجانة نضع الدقيق والملح والخميرة والسكر والزيت والمحسن ونخلطهم وننزل بالماء الدافىء واحدة واحدة حتى تتماسك العجينة .

3. 3

   نعجنها لمدة 5 دقائق و ناخد العجينة ونقطعها قطع متوسطة متساوية على حسب حجم الحواوشى ونضعها على صينية مرشوشة دقيق ونغطيها بفوطة مبلولة ونتركها لمدة ساعة تخمر .

4. 4

   فى طبق نخلط اللحمة ونصفى الماء من البصل والفلفل ونضيفهم على اللحمة ونضع كل التوابل ونخلطهم .

5. 5

   بعد ساعة نبدأ نفرد اول قطعة من العجينة بسمك ربع سم ونضع عليها جزء من اللحمة فى النصف ونترك الاطراف خالية وندهنها بماء خفيفة .

6. 6

   نفرد قطعة ثانية من العجينة بسمك ربع سم وناخذها نضعها على القطعة الاولى التى عليها اللحمة ونقفل الاطراف مع بعض .

7. 7

   نحضر سكينة او قطاعة البيتزا ونزيل الزيادات من الاطراف وندهنها زيت من كل الجوانب ونلفها بورق زبدة . وندهن ورق الزبدة بزيت ونضعها فى الصينية ونكرر العملية .

8. 8

   ندخلها الفرن على درجة 200 لمدة 25 دقيقة ونخرجها ثم نلفها فى فوطة وبعدما تهدأ نزيل الورق ونقدمها .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز باللبن و المربى

جربي طريقة جديدة بطعم مختلف للأرز باللبن والمربى على طريقة شملولة، بمكونات لذيذة وشهية بعيدة عن التقليدي.

2023-10-17

طريقة عمل كفتة التونة

التونة من الأكلات التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق ،تعرفوا على طريقة تحضير كفتة التونة بطريقة سهلة وسريعة ،وتعرفوا على سر تحضيرها متماسكة ومقرمشة

2023-09-27

طريقة عمل بيض بالسوسيس

طريقة عمل بيض بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيت البيض المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .