من المطبخ السعودي اخترنا لكِ طريقة تحضير الحنيذ باللحم، اتبعي المقادير والخطوات وأبهريهم بالنتيجة. سيعجبك أيضًا: رول اللحمة المفرومة بالبيض

المقادير

  • - 8 حبات بصل مقطع إلى شرائح.
  • - ملعقة كبيرة زبيب.
  • - ذبيحة لحم مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
  • - ملعقتان كبيرتان كزبرة طازجة.
  • - 3 حبات فلفل أسود.
  • - 3 أعواد قرفة.
  • - 3 حبات قرنفل.
  • - خمس ملاعق كبيرة زيت.
  • - ملعقة كبيرة ملح.
  • - حبة فلفل خضراء مقطعة إلى شرائح.
  • - ملعقة صغيرة زعفران مدقوق.
  • - 4 كيلوأرز.
  • - 7 قرون فلفل أخضر حار.
  • - مقدار قليل من شحم الذبيحة.
  • - 3 ورقات غار.
  • - بضعة أعواد المرخ الطازج.
  • - ملعقة كبيرة بهارات مدقوقة مشكلة.
  • - 3 حبات هيل.

خطوات التحضير