لحم مشوي مع الخضار .. يعتبر هذا الطبق من أشهى المأكولات المشوية بالفرن والتي تجمع بين اللحم والخضار، تعلمي تحضيره على طريقة الشيف بنكهة البهارات المميزة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تُتبَّل ساق لحم الضأن بتتبيلة مُكوَّنة من خليط زيت زيتون والثوم المهروس والـ"أوريجانو" والخردل والملح والفلفل، وذلك لساعة على الأقلِّ. يُطهى ساق اللحم على البخار، وذلك على حرارة بدرجة 100 لثلاث ساعات.

  • 2

    لتحضير الخضراوات المشويَّة: يُضاف كلٌّ من البصل والفليفلة والجزر والبطاطس إلى صينيَّة الفرن. ويُصبُّ زيت الزيتون، مع التقليب، فيوضع فرم البقدونس، ويُنثر الـ"أوريجانو" والملح والفلفل، مع التقليب. تطهى المكوِّنات في الفرن لأربعين دقيقة.

  • 3

    طريقة التقديم: يوضع ساق لحم الضأن في طبق التقديم، وتوزَّع الخضراوات المشويَّة حوله.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها اللحم المشوي بالخضروات! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي وأن تحاول صنعه في المنزل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. ولا تنس الاشتراك في قناتنا لمزيد من مقاطع فيديو الطهي.