طريقة عمل الحمام المحشي لخبيرة الطهى باكينام عبدون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الحمام المحشي لخبيرة الطهى باكينام عبدون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

للتحمير:

خطوات التحضير

  • 1

    نصفى الارز بعد نقعهف نصف ساعة ونترك فيها ملعقة صغيرة من الماء ونخلط الارز مع السمنة والنعناع والملح والفلفل .

  • 2

    نحضر الحمام ونحشيه من الداخل بالأرز وبعد الانتهاء نغلقة براس الحمامة .

  • 3

    فى اناء على النار نضع الماء والبوكية الجارنيية للسلق وبعد الغليان ننزل علية بالحمام ، ونهدأ النار ونتركه حتى يستوى تقريبا ساعة الا ربع .

  • 4

    فى مقلاة على النار نضع السمنة والزيت يسخن وننزل الحمام يتحمر ونقدمة .