لحم الخروف بالزبدة من المطبخ الهندي .. أكثر ما يميز المطبخ الهندي العريق هو استخدامه للبهارات ذات النكهة المميزة.. ولوجبة غداء شهية بالطعم الهندي الشهي حضرنا لك لحم الخروف بالزبدة وبجانبه الأرز الأبيض المفلفل والمرغوب لدى الجميع.. تمتعي بتحضير وتقديم أشهى وجبات الغداء بهذه الوصفة الرائعة الطعم واللذيذة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?تبلي اللحم ببهارات المسالا والملح جيداً.

  • 2

    ?سخني ملعقة من الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة.

  • 3

    ?ضعي اللحم في القدر واقليه مع التحريك حتى يتحمر ويصبح لونه بني ثم أزيلي اللحم وضعيه في طبق واتركيه جانباً.

  • 4

    ?في نفس القدر ضعي ملعقة الزبدة الأخرى على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح طريا لمدة 5 دقائق.

  • 5

    ?أضيفي الكركم ومعجون الزنجبيل والثوم المهروس واطهي لمدة دقيقة ثم أضيفي الشطة المجروشة ومعجون الطماطم وحركي حتى تمتزج المكونات.

  • 6

    ?أضيفي اللحم المحمر للمزيج والماء وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.

  • 7

    ?أضيفي الكريمة والعسل بعد أن ينضج اللحم.

  • 8

    ?اسكبي المزيج في طبق التقديم ووزعي الكزبرة المفرومة على الوجه.

  • 9

    9. قدميه ساخنا إلى جانب الأرز المفلفل.

وهناك لديك! وصفة لذيذة وسهلة الاتباع لحم الضأن بالزبدة من المطبخ الهندي. أتمنى أن تستمتع بهذا الطبق بقدر ما أستمتع به. حتى المرة القادمة، طبخ سعيد!