الفطر المحشي باللحم المفروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

2. 2

   امسحي قطع الفطر جيداً بقماشة مبللة بالماء ثمّ أزيلي أقماعها وافرمي هذه الأخيرة فرماً ناعماً لاستخدامها في الحشوة.

3. 3

   في قدر، ذوّبي ملعقة كبيرة من الزبدة مع زيت الزيتون.

4. 4

   ضعي البصل واتركيه حتى يذبل ثمّ أضيفي الثوم والزنجبيل واخلطي.

5. 5

   أضيفي قطع الأقماع المفرومة واخلطي لمدّة 3 دقائق.

6. 6

   ضعي اللحم المفروم وعصّجيه.

7. 7

   نكّهي بالملح والفلفل وأضيفي مرق الدجاج.

8. 8

   حرّكي المكونات حتى ينضج اللحم ثمّ أضيفي البقدونس وحرّكي لدقيقة، بعدها أطفئي النار.

9. 9

   9. في مقلاة غير لاصقة، ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة مع القليل من زيت القلي.

10. 10

    10. شوّحي قطع الفطر الكبيرة على الجهتين حتى تنضج حوالي ثلاثة أرباع إستواءة (أي من 3 إلى 4 دقائق لكلّ جهة وحتى تحصلي على لون ذهبيّ).

11. 11

    1نكّهي الفطر بالملح والفلفل الأسود.

12. 12

    1احشي كلّ قطعة فطر بمقدار من حشوة اللحم.

13. 13

    1صفّي قطع الفطر في صينية فرن.

14. 14

    1في قدر على النار، ضعي الكريمة.

15. 15

    1أضيفي إليها القليل من الزبدة والملح والفلفل الأسود.

16. 16

    1اخلطي حوالي الدقيقتين حتى تكثف الصلصة.

17. 17

    1اسكبي الصلصة فوق قطع الفطر في الصينية وغلّفي هذه الأخيرة بورق القصدير.

18. 18

    1 أدخلي الصينية إلى الفرن من 5 إلى 8 دقائق على الرف السفلي.

19. 19

    19. قدّمي الطبق ساخناً إلى جانب الأرز.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

مكرونة بالكاري والكريمة

مكرونة بالكاري والكريمة.. حضري وصفات المكرونة بالنكهات المميزة والطيبة، جربيها بطعم الكاري والكريمة، وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي:  باستا بالفطر والزيتون بالفيديو

2023-10-17

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة .. تضيف كريمة الطبخ مذاقاً شهياً وغنياً لأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات، جربي شوربة الدجاج الشهية وقدميها على سفرتك اليوم.. وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بالفيديو

فيديو

2023-10-17

شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو

شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طرق تحضير وصفات شوربة العدس المتعددة النكهات، جربيها مع البطاطس الحلوة المفيدة والطيبة، وقدمي الشوربة ساخنة على السفرة تعلمي أيضاً:  شوربة العدس بالشعيريّة

2023-10-17

فيليه السمك بالكاري والكريمة

فيليه السمك بالكاري والكريمة ... تكثر الفوائد الصحية للجسم التي تتمتع بها وصفات فيليه السمك، بسبب أحماض أوميغا 3 الدهنية، وفيتامين د، حضري أشهى وصفات السمك وتمتعي بالصحة والعافية مع أفراد أسرتك تعلمي أيضاً:  فيليه السمك المقلي مع الثوم والأعشاب