الرئيسية
الوصفات
الفلفل الرومي المحشي من المطبخ اليوناني

الفلفل الرومي المحشي من المطبخ اليوناني

Name: الفلفل الرومي المحشي من المطبخ اليوناني
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الغربي
Ingredients: 400 جم طماطم معلبة مقطعة; 300 جم لحم بقري مفروم; 1/2 كوب أرز أبيض طويل الحبة; 1/2 كوب ورق بقدونس طازج مقطع; 1/2 كوب ورق نعناع طازج مقطع; 1/4 كوب زيت زيتون بكر; 4 ثمرة فلفل رومي أحمر كبير; 1 ثمرة بصل كبيرة مبشورة ناعم; 2 فص ثوم مفروم; 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف; ورق سلطة خضراء للتقديم

منذ أسبوع 488 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل الفلفل الرومي المحشي من المطبخ اليوناني خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

400 جم طماطم معلبة (مقطع)
300 جم لحم بقري (مفروم)
0.5 كوب أرز أبيض طويل الحبة
0.5 كوب ورق بقدونس طازج (مقطع)
0.5 كوب ورق نعناع طازج (مقطع)
0.25 كوب زيت زيتون بكر
4 ثمرة فلفل رومي أحمر كبير
1 ثمرة بصل كبيرة مبشورة (ناعم)
2 فص ثوم (مفروم)
1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
ورق سلطة خضراء للتقديم

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتقطع شريحة من قمم كل ثمرة فلفل ونحتفظ بها ونزيل البذور والأغشية ونتخلص منها ويوضع الفلفل واقف في صينية فرن مبطنة بورق شمعي.
2
يسخن 1 ملعقة كبيرة زيت في طاسة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ويضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يلين ثم يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة حتى تفوح رائحته ويضاف اللحم المفروم ويقلب بملعقة خشبية لتفتيت اللحم المفروم لمدة 5 دقائق حتى يحمر ثم تضاف الأعشاب والطماطم والأرز و1/2 كوب ماء بارد ويتبل بالملح والفلفل ويترك لينضج ثم نخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة 5 دقائق حتى تبدأ الصلصة تسخن ثم نطفئ النار.
3
يحشى الفلفل بالتساوي بخليط اللحم المفروم ويوضع عليه القمم المحتفظ بها وينثر عليها باقي الزيت وتُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى يلين جلد الفلفل .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الفلفل الرومي المحشي من المطبخ اليوناني؟

يستغرق تحضير الفلفل الرومي المحشي من المطبخ اليوناني حوالي 45 دقيقة.

ما هي مكونات الفلفل الرومي المحشي من المطبخ اليوناني؟

تحتاج إلى 11 مكونات: 400 جم طماطم معلبة مقطعة، 300 جم لحم بقري مفروم، 1/2 كوب أرز أبيض طويل الحبة، 1/2 كوب ورق بقدونس طازج مقطع، 1/2 كوب ورق نعناع طازج مقطع، 1/4 كوب زيت زيتون بكر، 4 ثمرة فلفل رومي أحمر كبير، 1 ثمرة بصل كبيرة مبشورة ناعم، 2 فص ثوم مفروم، 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف، ورق سلطة خضراء للتقديم.

لكم شخص تكفي وصفة الفلفل الرومي المحشي من المطبخ اليوناني؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ الغربي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.