طريقة عمل وردات كروستي

وردات كروستي

المقادير

• 5 صفار بيض
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضية
• 2 بشر ليمون
• 2 كوب دقيق
• رشّة ملح
• زيت
• مربى

خطوات التحضير

• 1

  يخفق البيض مع السكر والملح وبشر الليمون

• 2

  ثم تضاف الكريمة والدقيق والخل وتترك لترتاح

• 3

  يفرد العجين ويقسم إلى دوائر

• 4

  ترص 4 طبقات ويتم الضغط على المنتصف وتقطع من الأطراف لتشكل وردات

• 5

  تقلى في زيت غزير وساخن

• 6

  توضع المربى في كيس حلواني

• 7

  تحشى وتزين بالمربى وتقدم​