وردات كروستي

المقادير

  • 5 صفار بيض
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضية
  • 2 بشر ليمون
  • 2 كوب دقيق
  • رشة ملح
  • زيت
  • مربى

خطوات التحضير

  • 1

    يخفق البيض مع السكر والملح وبشر الليمون

  • 2

    ثم تضاف الكريمة والدقيق والخل وتترك لترتاح

  • 3

    يفرد العجين ويقسم إلى دوائر

  • 4

    ترص 4 طبقات ويتم الضغط على المنتصف وتقطع من الأطراف لتشكل وردات

  • 5

    تقلى في زيت غزير وساخن

  • 6

    توضع المربى في كيس حلواني

  • 7

    تحشى وتزين بالمربى وتقدم​