اليقطين المشوى – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   استخدمى فى هذه الوصفة اليقطين أو القرع الصغير الحجم .

2. 5

   قشرى اليقطين ثم تخلصى من اللب والبذور وقطعيه الى مكعبات .

3. 9

   ضعى مكعبات اليقطين فى وعاء كبير وأضيفي لهم ( المريمية – الثوم – الفلفل الحار – الملح – الفلفل الأسود – زيت الزيتون ) .

4. 13

   قلبي بشكل جيد جدا بحيث تتغلف كل مكعبات اليطين بالتتبيلة .

5. 17

   ضعى مكعبات اليقطين ( فى طبقة واحدة ) فى صينية للفرن مدهونة بالزيت ثم ضعيه فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 50 : 60 دقيقة .

6. 21

   قدمى مكعبات اليقطين المشوية مع أى نوع من المشويات وخاصة الدجاج المشوى .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : لا تتخلصى من لب (بذور ) اليقطين ولكن قومى بغسلها وتجفيفها ثم تحميصها .