طريقة عمل اليقطين المشوى – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اليقطين المشوى – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

23 ملعقة كبيرة 2 : 3 زيت زيتون

خطوات التحضير

  • 1

    استخدمى فى هذه الوصفة اليقطين أو القرع الصغير الحجم .

  • 5

    قشرى اليقطين ثم تخلصى من اللب والبذور وقطعيه الى مكعبات .

  • 9

    ضعى مكعبات اليقطين فى وعاء كبير وأضيفي لهم ( المريمية – الثوم – الفلفل الحار – الملح – الفلفل الأسود – زيت الزيتون ) .

  • 13

    قلبي بشكل جيد جدا بحيث تتغلف كل مكعبات اليطين بالتتبيلة .

  • 17

    ضعى مكعبات اليقطين ( فى طبقة واحدة ) فى صينية للفرن مدهونة بالزيت ثم ضعيه فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 50 : 60 دقيقة .

  • 21

    قدمى مكعبات اليقطين المشوية مع أى نوع من المشويات وخاصة الدجاج المشوى .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : لا تتخلصى من لب (بذور ) اليقطين ولكن قومى بغسلها وتجفيفها ثم تحميصها .