لفائف السجق .. أعدّ الشيف عباس الحج، في مطعم "صح النوم"، بدبي، وصفة بمذاق خاص ورائع جداً، من وصفات اللحم المفروم المحضرة بوقت قصير وطعم ولا أروع منه شاهدي:  سجق بالبصل والخضار بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يُخلط كلٌّ من اللحم والثوم المفروم وبهار السجق والملح والفلفل وصلصة البندورة، في قدر على النار، مع التقليب، وذلك حتَّى نضوج اللحم.

  • 2

    يوزَّع خليط لحم السجق على الخبز، الذي يُقطَّع إلى شرائح بسمك سنتيمترين. وتوزَّع شرائح الخبز المحشوَّة في صينيَّة الفرن.

  • 3

    تُضاف صلصة البندورة المطهوة الزائدة في الصينيَّة إلى لفائف السجق المقليَّة.

  • 4

    طريقة التقديم: يُقدَّم الطبق مع الخبز العربي، ويُزيَّن ببذور الرمَّان والجرجير.

لفائف النقانق هي واحدة من تلك الأشياء التي يسهل صنعها، ولكن في كثير من الأحيان لا تصل الإصدارات التي يتم شراؤها من المتجر إلى المكان المناسب. ولكن مع هذه الوصفة، ستتمكن من صنع لفائف النقانق المثالية في كل مرة - وستكون أفضل بكثير من أي شيء يمكنك شراؤه في المتجر!