لفائف اللحم بصلصة الفطر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يرش الملح والبهارات فوق شرائح اللحم

2. 2

   يخلط الفطر المفروم مع الجبنة المبشورة

3. 3

   يسكب مقدار ملعقة طعام من هذا الخليط على حافة كل شريحة لحم

4. 4

   يطوى طرفا الشريحة إلى الداخل قبل لفها مثل السيجار والحصول على لفافة سميكة

5. 5

   يحمى الزيت مع الزبدة وتقلى لفائف اللحم حتى يتغير لونها وتنضج ثم ترفع وتترك جانباً

6. 6

   يقلى الفطر الطازج في الزيت نفسه ، فيما ينقع الفطر المجفف في ربع كوب من الماء الفاتر لمدة 10 إلى 15 دقيقة

7. 7

   يضاف هذا الفطر مع ماء النقع إلى الفطر الطازج المقلي

8. 8

   تضاف ملعقة طعام من الدقيق إلى هذا المزيج وكذلك مرقة الدجاج

9. 9

   يخلط الكل للحصول على صلصة

10. 10

    تسخن الصلصة على النار حتى تبدأ بالغليان وتتكثف قليلاً، ثم تطفأ النار

11. 11

    تضاف إليها الكريمة الطازجة وتخلط معها

12. 12

    تسكب هذه الصلصة فوق لفائف اللحم وتقطع دوائر ويقدم الطبق مع المكرونة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة