لفائف لحم البقر مع الزبيب والصنوبر وصلصة الطماطم
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل لفائف لحم البقر مع الزبيب والصنوبر وصلصة الطماطم خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
12 كيلو
1.2 من لحم البقر الطري٬ إلى شرائح
(مقطع)
-
3 ملعقة
طعام من الصنوبر
-
30 جم
من الزبيب
-
2 فص
من الثوم٬ مسحوقان
-
1 ملعقة طعام
من البقدونس ال
(طازج)
-
1 ملعقة طعام
من زيت الزيتون
-
10 جم
حبات صغيرة الحمن الطماطم٬
(ناضجة)
-
1 فص
من الثوم٬ مسحوق
-
2 مكعب
من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
-
3
من الخسّ الأخضر
-
1 ملعقة طعام
من زيت الزيتون
-
1 ملعقة صغيرة
من الصنوبر
-
1 ملعقة صغيرة
من الزبيب
-
1 ملعقة صغيرة
من الثوم٬ المسحوق
-
رشّة
من البقدونس ال
(طازج)
-
1 حزمة
من الشبث ال
(طازج)
-
12 فص
من الثوم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تُدقّ شرائح اللحم على ورقة نيلون لتصبح مسطّحة.
-
2
يُحمّر الصنوبر على حرارة معتدلة.
-
3
يُرشّ بضع حبّات صنوبر والقليل من الزبيب على كلّ قطعة من اللحم بالإضافة إلى القليل من الثوم المفروم والبقدونس.
-
4
يتمّ تشكيل لفافة من اللحم تُثبّت بواسطة سيخ.
-
5
لتحضير صلصة الطماطم، تُغلى الطماطم المقشّرة والمنزوعة بذورها والمقطّعة إلى مربّعات، مع الثوم المسحوق ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
-
6
?يُطهى المزيج لمدّة 5-10 دقائق.
-
7
تُدهن شريحة اللحم الملفوفة بملعقة زيت الزيتون، وتُحمّر على كافة الجوانب في صينية خبز في الفرن.
-
8
عندما تصبح شبه ناضجة، تُضاف إليها صلصة الطماطم وتُطهى لمدّة 5 دقائق إضافية.
-
9
توضع أوراق الخس في الماء الساخن لفترة وجيزة ثمّ في الماء البارد، ثم تُطهى على حرارة مرتفعة بعد إضافة ملعقة زيت الزيتون مع الصنوبر والزبيب والثوم، حتى تكتسب اللّون البنيّ.
-
10
?تُسكب الصلصة في الطبق ويُضاف الخس، وأخيراً، تُقصّ شريحة اللحم بالنصف بشكلٍ قطري.
-
11
?يُقدّم الطبق مع الأرز الأبيض.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لفائف لحم البقر مع الزبيب والصنوبر وصلصة الطماطم؟
يستغرق تحضير لفائف لحم البقر مع الزبيب والصنوبر وصلصة الطماطم حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات لفائف لحم البقر مع الزبيب والصنوبر وصلصة الطماطم؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 1.2 كيلو من لحم البقر الطري٬ مقطع إلى شرائح، 3 ملاعق طعام من الصنوبر، 30 جرام من الزبيب، 2 فص من الثوم٬ مسحوقان، 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج، 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون، 10 حبات صغيرة الحجم من الطماطم٬ ناضجة، 1 فص من الثوم٬ مسحوق، 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، 3 من الخسّ الأخضر، 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون، 1 ملعقة صغيرة من الصنوبر، 1 ملعقة صغيرة من الزبيب، 1 ملعقة صغيرة من الثوم٬ المسحوق، رشة من البقدونس الطازج، 1 حزمة من الشبث الطازج، 12 فص من الثوم.
لكم شخص تكفي وصفة لفائف لحم البقر مع الزبيب والصنوبر وصلصة الطماطم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.