طريقة عمل لفائف لحم البفتيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف لحم البفتيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2/1 كيلو لحم بفتيك مقطع شرائح رقيقة
- 2 جزر مبشور
- 2 فلفل مبشور
- 2 ملعقة زبد أو زيت
- 1 بصل مفروم
- ثوم مفروم
- سبانخ أو أي نوع خضار " حسب رغبتك "
خطوات التحضير
-
1
?تبلي لحم البفتيك بالملح والفلفل والبهارات أولاً
-
2
اخلطي الخضروات مع بعضها ثم ضعي ملعقة من الخليط في كل شريحة ولفيها وتثبتيها بالأعواد الخشبية حتى لا تفتح
-
3
?ضعي لفائف البفتيك في صينية مدهونة بزبد في الفرن إلى تنضج
-
4
?تقطع أو تقدم كما هي مع أرز أبيض و بطاطس بوريه أو مكرونة .
