طريقة عمل لفائف الدجاج الإيرانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف الدجاج الإيرانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسلق الدجاج ويوضع معه بعض من الفلفل أسود والكركم

  • 2

    بعد ما يتم نضج الدجاج نقطعه قطع صغيرة

  • 3

    نضع البصل في الإناء مع الزيت حتي يصفر لونه ثم نضع الثوم والدجاج والبهارات ونقلب

  • 4

    نقلب الخليط بعد إضافة البقدونس والكزبرة

  • 5

    نضع الجزر وبعد ما يذوب نرفع الإناء من على النار

  • 6

    نقوم بقص الخبز الإيراني من الأطراف وندهنه بالجبن كلها

  • 7

    نضع في الطرف الدجاج ونلفه على شكل رول ثم نقطعه على شكل مربعات

  • 8

    نخلط ملعقتين القشطة مع ملعقتين الجبن ونمسح الوجه وندخله الفرن حتى يحمر ويقدم