لفائف الباذنجان بالجبن
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل لفائف الباذنجان بالجبن خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كوب
طماطم –
(مهروس)
-
0.5 كوب
ملح –
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود –
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أبيض –
-
2 فص
ثوم –
(مهروس)
-
1
بصل مفروم فرماً اً –
(ناعم)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون –
- لتحضير اللفائف:
-
3 شريحة
باذنجان ، مقشرّ ومقطّع إلى رفيعة –
(كبير الحجم)
-
ملعقة كبيرة
ملح –
-
0.5 كوب
جبن موزاريلا –
(مبشور)
-
0.25 كوب
جبن بارميزان –
(مبشور)
-
كوب
جبن ريكوتا –
(مبشور)
-
ملعقة كبيرة
حبق طازج –
(مفروم)
-
0.25 كوب
جوز –
(مطحون)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير صلصة الطماطم: في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل والثوم حتى يذبلا.
-
2
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض.
-
3
أضيفي الطماطم واتركي المزيج على نار هادئة لحوالى 10 دقائق.
-
4
لتحضير اللفائف: رشّي الباذنجان بالملح واتركيه جانباً على محارم ورقيّة لـ30 دقيقة حتى يجفّ.
-
5
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
6
?ضعي الشرائح في صينية وأدخليها إلى الفرن حتى تطرى وتنضج.
-
7
في وعاء، أخلطي جبن البارميزان، جبن الريكوتا وجبن الموزاريلا جيداً.
-
8
أضيفي الحبق المفروم واخلطي مجدداً.
-
9
ضعي مقدار ملعقة كبيرة من مزيج الجبن على كلّ شرحة باذنجان ثمّ لفّيها.
-
10
?في صينية بايركس، أسكبي القليل من صلصة الطماطم ثمّ صفّي فوقها لفائف الباذنجان.
-
11
?أسكبي الصلصة المتبقية فوق البايركس وأدخليها إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة.
-
12
رشّي الجوز المطحون على لفائف الباذنجان بالجبن وقدّميها ساخنة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لفائف الباذنجان بالجبن؟
يستغرق تحضير لفائف الباذنجان بالجبن حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات لفائف الباذنجان بالجبن؟
تحتاج إلى 15 مكونات: طماطم مهروسة – كوب ونصف، ملح – كوب ونصف، فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة، فلفل أبيض – ربع ملعقة صغيرة، ثوم مهروس – فصّان، بصل مفروم فرماً ناعماً – 1، زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان، لتحضير اللفائف:، باذنجان كبير الحجم، مقشرّ ومقطّع إلى شرائح رفيعة – 3، ملح – ملعقة كبيرة، جبن موزاريلا مبشور – نصف كوب، جبن بارميزان مبشور – ربع كوب، جبن ريكوتا مبشور – كوب، حبق طازج مفروم – ملعقة كبيرة، جوز مطحون – ربع كوب.
لكم شخص تكفي وصفة لفائف الباذنجان بالجبن؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.