الديك الرومي بالبرتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء، اخلطي الروزماري وبشر البرتقال والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.

2. 2

   تبلي الرومي بهذا الخليط من الداخل والخارج وبين الجلد واللحم، ثم ضعيه في الثلاجة طوال الليل.

3. 3

   أخرجي الرومي من الثلاجة، واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.

4. 4

   على نار متوسطة، ضعي عصير البرتقال والمربى والروز ماري والخل والزبدة والفلفل الأسود واتركيه حتى يغلي.

5. 5

   اخفضي النار واتركيه بغلي لمدة 5 دقائق حتى يغلظ قليلًا.

6. 6

   سخني الفرن عن درجة حرارة 300.

7. 7

   ضعي الرومي في صينية فرن ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.

8. 8

   خفّضي الفرن عند درجة حرارة 260.

9. 9

   أضيفي الماء إلى الصينية دون ملامسة الرومي من الأعلى ثم اتركيه في الفرن لمدة 60 دقيقة.

10. 10

    ادهني الرومي بنصف كمية صوص البرتقال على جميع الجهات ثم ضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة.

11. 11

    غطي الرومي بورق الفويل واتركيه في الفرن لمدة 40 دقيقة.

12. 12

    قدمي الرومي ساخنًا مع باقي الصوص.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

البرتقالية او البالوظة بالبرتقال

البالوظة بالبرتقال توجد لها طرق عدة ومذاقات متنوعة ، فمنها الحلو والحامض وذلك حسب الرغبة وهي تعتبر من الحلا الشامي القديم ، واليوم سنقدمها لكم بطريقتها الاصلية والتي تكون طبقتها الاخيرة بالبرتقال وتعتبر البالوظة بالبرتقال مفيدة جدا وغنية بفيتامين C .

2023-10-17

شاي بالبرتقال والقرفة

في أمسيات الشتوية الباردة حضري الشاي الساخن بالقرفة وعصير البرتقال ليمد جسمك بالدفء. سيعجبك أيضًا:

2023-10-17

كيكه البرتقال دايت

حضري كيكة البرتقال الصحية السريعة كما بالوصفة.

2023-10-17

تارت الشوكولاتة والبرتقال

في أقل من 20 دقيقة حضري تارت الشوكولاته والبرتقال اللذيذة وقدميها  لصديقاتكِ مع المشروب المفضل لكم.