البطاطس المحشية بصلصة الطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تقشر البطاطا، وتقطع قليلاً من الجانبين؛ لتتشكل قاعدة مسطحة، ثم يتم تقويرها (تفريغها)، وتقلى في زيت عميق ساخن؛ حتى تصبح ذات لون ذهبي، وتستوي نصف استواء. توضع جانباً على مناديل مطبخ ورقية لامتصاص الزيت الزائد

2. 2

   في هذه الأثناء، يحمى الزيت النباتي في مقلاة. يضاف البصل ويقلى لمدة 3 دقائق، أو حتى يصبح طرياً. يضاف اللحم المفروم ويحرك حتى ينضج. يتبل بالملح والتوابل. تتم إضافة بذور الصنوبر المحمص. تحرك وترفع من على النار.

3. 3

   تحشى البطاطا المقلية بمزيج اللحم، وتوضع جانباً.

4. 4

   لتحضير الصلصة: يسخن زيت الزيتون قليلاً في قدر متوسط، ويقلى الثوم حتى تفوح رائحته، ثم تضاف الطماطم ويحرك المزيج لمدة 5 دقائق. يضاف معجون الطماطم، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، والفلفل الأسود والماء. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار هادئة.

5. 5

   تصب صلصة الطماطم في طبق مخصص للفرن.

6. 6

   ترتب البطاطا المحشوة في الطبق على صلصة الطماطم.

7. 7

   يغطى بورق الألومنيوم، ويدخل في فرن محمي على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطا..

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل شوربة البطاطس الحلوة

شوربة البطاطس الحلوة من الشوربات اللذيذة والمفيدة وهي غنية بمادة الحديد الذي يعد مهما لاجسامنا ننصحكي سيدتي بعمل هذه الشوربة لافراد عائلتك ليستمتعو بفوائدها تتكون هذه الشوربة من البطاطا والكاكا واللحم الكريمة لذلك تعتبر وجبة مقبلات ثقيلة نوعا ما

2023-10-17

البطاطس بالعصاج

جربي طريقة عمل محشي البطاطس بالعصاج الشهية كما بالوصفة التالية. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: البطاطس الفريسكاس بطاطس بالسجق البطاطس المقلية بدون زيت

2023-10-17

البطاطس المحشوة بالخضار والجبنة

قدمي البطاطس المحشوة بالجبن والخضروات كمقبلات علي سفرتك أو كوجبة خفيفة لعائلتكِ وأصدقائكِ.

2023-10-17

بطاطس بالسجق

من أشهي الأطباق وأسرعها والتي تنال إستحسان الجميع، طبق البطاطس بالسجق قدميه مع الخبز الساخن والسلطة المفضلة لكِ. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: طاجن المسقعة بالسجق البطاطس بالسجق وصوص الجبن الشيدر جلاش بالسجق سهل وخفيف