تعلمي طريقة الأرز بالخلطة والمكسرات الرائعة وزيني به سفرة عزائمكِ.
المقادير
- 0.5 كوب - من زيت الزيتون
- 2 ملعقة صغيرة - من الثوم ال (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة - من الزعتر الطازج ال (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة - من حبوب الكمون
- 2 ملعقة كبيرة - من بذور دوار الشمس
- 0.25 كوب - من الخل الأحمر
- 2 ملعقة كبيرة - من بذور اليقطين المجففة والمقشورة
- 200 جم - من الأرز الأسمر
- 200 جم - من الأرز الأبيض
- 95 جم - اً من التين المجفف الاً. (مفروم ناعم)
- 75 جم - اً من المشمس المجفف الاً (مفروم ناعم)
- 50 جم - اً من الصنوبر (محمص)
- 150 جم - اً من الكاجو غير المملح (محمص)
- 100 جم - ات من اللوز
خطوات التحضير
-
1
قومى بوضع بذور الكمون واليقطين فى وعاء على النار وحركى إلى أن تبدأ بذور الكمون بالفرقعة.
-
2
?ثم ضعى الأرز فى قدر متوسط الحجم من الماء المغلى واتركيه إلى أن ينضج.
-
3
صفيه ودعيه يبرد.
-
4
وقومى بخلط كل المكسرات والمشمش والتين مع الأرز.
-
5
ثم ضيفى الصوص بعد خلطها جيداً.
-
6
وقدمى الطبق بارداً
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع أرز الخليج بالخليط، جربه بنفسك وشاهد كم يمكن أن يكون لذيذًا!
