الأرز البسمتي بالدجاج و القرفة
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
طريقة عمل الأرز البسمتي بالدجاج و القرفة خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
4 كوب
أرز بسمتي
-
كمية من الشاي المطبوخ البارد تكفي لنقع الأرز
-
كيلو
١ صدور دجاج بدون عظم وجلد
-
3 ملعقة كبيرة
قرفة
-
6 حبة
هيل
-
قرن
١ عود فل
-
ملعقة صغيرة
١ فلفل أسود حب
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(ناعم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بهار مشكل
-
0.5 ثمرة
١ ليمون
(طازج)
-
4 ورقة
من ورق الغار
-
ملح
(حسب الذوق)
-
زيت
(للقلي)
-
ماء
(مغلي)
-
2 علبة
مشروم - فطر
-
100 جم
صنوبر
-
3 ثمرة
بصل كبيرة
(مقطعة جوانح)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يتم نقع الأرز في الشاي البارد لمدة ٤ ساعات .
-
2
يتم تقطيع الدجاج الي مكعبات صغيرة و تسلق في وعاء مليء بالماء مع اضافة جميع المقادير الي الدجاج عدا الفطر و البصل و الصنوبر .
-
3
و تسلق مكعبات الدجاج لمدة ١ ساعة أو حتي النضج .
-
4
تجهز مقلاة عميقة و يضاف اليها الزيت حتي يسخن ثم تضاف اليه قطع الدجاج المسلوقة حتي تتحمر .
-
5
ثم يضاف اليها المشروم ( الفطر) و يقلب الخليط جيدا حتي تنضج المقادير .
-
6
و من ثم يتم خلط الأرز مع الدجاج و الفطر و يضاف اليهم الملح و ماء سلق الدجاج بحيث يعلو ماء الأرز بـ ١ سم .
-
7
و يوضع وعاء الارز البسمتي بالدجاج و القرفة علي نار متوسطة الحرارة حتي النضج .
-
8
في أثناء ذلك يتم تحمير البصل و الصنوبر في قليل من الزيت و يضاف اليه أعلي طبق الأرز البسمتي .
-
9
و يقدم الأرز البسمتي بالدجاج و القرفة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الأرز البسمتي بالدجاج و القرفة؟
يستغرق تحضير الأرز البسمتي بالدجاج و القرفة حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات الأرز البسمتي بالدجاج و القرفة؟
تحتاج إلى 17 مكونات: ٤ أكواب أرز بسمتي، كمية من الشاي المطبوخ البارد تكفي لنقع الأرز، ١ كيلو صدور دجاج بدون عظم وجلد، ٣ ملعقة كبيرة قرفة، ٦ حبات هيل، ١ عود قرنفل، ١ ملعقة صغيرة فلفل أسود حب، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم، نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل، نصف ١ ثمرة ليمون طازجة، ٤ ورقات من ورق الغار، ملح حسب الرغبة، زيت للقلي، ماء مغلي، 2 علبة مشروم - فطر، 100 جرام صنوبر، ٣ ثمرات بصل كبيرة مقطعة جوانح.
لكم شخص تكفي وصفة الأرز البسمتي بالدجاج و القرفة؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.