الأرز البسمتي بالدجاج
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الأرز البسمتي بالدجاج خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 كوب
أرز بسمتي
-
كوب
ماء
-
5 مكعب
مرق دجاج
-
100 جم
جزر مقشر و
(مقطع مكعبات)
-
100 جم
قرنبيط
(مقطع)
-
ماء مملح لسلق الخضراوات
-
0.25 كوب
ماء ساخن ينقع فيه الزعفران
-
ملعقة
من الكمون
-
0.5 كوب
من شرائح البصل
-
ملعقة كبيرة
من كلاً من
(فلفل أخضر، زنجبيل، كزبرة، نعناع، زبد)
-
500 جم
من الدجاج ال
(مقطع)
-
0.5 كوب
لبن
-
ملعقة
فلفل أحمر
-
كوب
طماطم
(مقطع)
-
ملعقة
من الكركم
-
50 جم
زبد
-
2
بصلة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ينقى الأرز ويغسل وينقع لمدة 20 دقيقة
-
2
يتم طهيه بالطريقة المعتادة ( يحمر في السمن ثم يضاف إليه المرق ويغطى على نار هادئة)
-
3
يسلق الجزر والقرنبيط في الماء المملح وتصفى جميعها وتوضع جانباً
-
4
ينقع الزعفران في قليل من الحليب الدافئ ويوضع جانباً
-
5
يسخن الزيت في وعاء ذي قاعدة سميكة
-
6
يضاف الكمون ويضاف البصل وتقلى جميعاً حتى يكتسب الخليط لوناً ذهبياً بنياً
-
7
يضاف الزنجبيل المقطع والفلفل الأخضر ومكعبا مرقة دجاج ثم الدجاج، ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يلين الدجاج
-
8
يضاف مسحوق الكزبرة والكركم ومسحوق الفلفل واللبن وتخلط جميعها جيداً تضاف الطماطم المقطعة وتطهى على نار متوسطة حتى يغلظ المزيج
-
9
تضاف الخضار المسلوقة وتخلط جيداً
-
10
تصف طبقات متكررة من الخضار المطهية والدجاج والأرز
-
11
يرش الطبق الزعفران بالحليب والزنجبيل وأوراق النعناع والبصل الذهبي المقلي والزبدة بين الطبقات وفوقها
-
12
يرش الزعفران والبهارات فوق آخر طبقة من الأرز
-
13
يغطى الوعاء على نار هادئة لمدة 10 - 12 دقيقة
نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع أرز بسمتي بالدجاج. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة دروسنا الأخرى.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الأرز البسمتي بالدجاج؟
يستغرق تحضير الأرز البسمتي بالدجاج حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات الأرز البسمتي بالدجاج؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 2 كوب أرز بسمتي، كوب ماء، 5 مكعبات مرق دجاج، 100 جرام جزر مقشر ومقطع مكعبات، 100 جرام قرنبيط مقطع، ماء مملح لسلق الخضراوات، ربع كوب ماء ساخن ينقع فيه الزعفران، ملعقة من الكمون، نصف كوب من شرائح البصل، ملعقة كبيرة من كلاً من (فلفل أخضر، زنجبيل، كزبرة، نعناع، زبد)، 500 جرام من الدجاج المقطع، نصف كوب لبن، ملعقة فلفل أحمر، كوب طماطم مقطعة، ملعقة من الكركم، 50 جرام زبد، 2 بصلة.
لكم شخص تكفي وصفة الأرز البسمتي بالدجاج؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.