الأرز بالزعفران وقطع اللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   على نار متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي اللحم وشوحيه على جميع الجهات لمدة 7 دقائق

2. 2

   أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل البصل

3. 3

   أضيفي الجزر والملح والفلفل والبابريكا والكمون وورق الغار وقلبي لمدة 5 دقائق

4. 4

   أضيفي 2 كوب من الماء المغلي ثم اخفضي النار وغطي اللحم واتركيه لمدة ساعة

5. 5

   صفي الزعفران  بعد نقعه  في 1/2   كوب ماء واتركيه جانبًا

6. 6

   اغسلي الأرز ثم ضعيه على اللحم والملح وباقي الماء ثم قلبي واتركيه على نار عالية حتى يغلي

7. 7

   عندما يغلي اخفضي النار واتركيه لمدة 10 دقائق

8. 8

   احفري حفرة صغيرة في منتصف الأرز ثم ضعي فيها الثوم ورشي الكزبرة على الوجه ثم غطيه واتركيه على نار هادئة حتى ينضج

9. 9

   عند التقديم انزعي أوراق الغار ورأس الثوم وقلبي الأرز واللحم جيدا قبل وضعه في أطباق التقديم

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الارز الاصفر بالكركم

الأرز الأصفر بالكركم وجبة لاتينية الأصل، وكان يقدم قديمًا مع الدجاج، ويعتبر من أشهر الأطباق في جميع أنحاء العالم، وأكثرها انتشارا. ويحتوي علي 300 سعر حراري تكفي 4 أشخاص

2023-10-17

الأرز بالعدس الأصفر

يمكن تقديم مع الأرز والعدس مع البيض المسلوق حتى تكون الوجبة متكاملة العناصر الغذائية.

2023-10-17

رقائق الكورن فليكس في المنزل

من الأرز البني حضري رقائق الكورن فليكس وأضيفي الحليب الساخن والمكسرات أو القرفة وقدميه لصغارك كفطور صحي سريع.

2023-10-17

محشى البصل بطريقة سريعة

بطريقة بسيطة سريعة حضري محشي البصل شهي ولذيذ.