طريقة عمل الأرز باللحم والتمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز باللحم والتمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?تنزع النواة من التمر، ويغلى على البخار لمدة عشر دقائق

  • 2

    ?يتم حشو التمر باللوز ويوضع في البراد

  • 3

    ?يغلى الأرز، ثم يصفى من الماء جيدا

  • 4

    ?يدهن الأرز بالزبد ثم يطهى عن طريق تبخيره

  • 5

    ?بالنسبة للمرق تخلط الطماطم والبصل والبقدونس والكزبرة مع الملح والفلفل

  • 6

    (كما يمكن إضافة توابل أخرى حسب الرغبة)، ثم يضاف إليها اللحم المقطع إلى شرائح صغيرة مع قليل من الزيت ، ويوضع على النار

  • 7

    بعد أن ينضج المرق يوضع الأرز المبخر في وسط الطبق ويصب عليه المرق ويزين بالتمر المحشو باللوز إلى جانب اللحم