العجينة القطنية بالزبادي ... وصفات العجين المتنوعة والشهية والطرية تجدين طرق إعدادها ، تعلمي اليوم طريقة مميزة لإعداد المخبوزات القطنية وقدميها بالحشوة المفضلة للعائلة شاهدي:  عجينة البيتزا الأساسية بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء متوسط الحجم ضعي الحليب والسكر والخميرة والزبادي والزيت.

  • 2

    اخلطي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس المكونات.

  • 3

    أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح ثم الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 4

    قومي بوضع العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ادعكيها لحوالي 10 دقائق حتى تصبح طرية.

  • 5

    ابدائي بتكوير العجينة إلى كرة كبيرة بواسطة يديك ثم ادهنيها بالقليل من الزيت.

  • 6

    غطي العجينة بورق نايلون ثم اتركيها لحوالي ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها قبل التشكيل.