لازانيا الباذنجان صحي وسريع
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
لازانيا الباذنجان طبق لذيذ يتكون من اللازانيا، لكن هذه الوصفة تضم مكعبات الباذنجان المغذية مع البصل، الثوم، البندورة مع الفليفلة وانواع مختلفة من الجبنة التي تمنح لازانيا الباذنجان مزيدا من اللذة و النكهة .
المقادير
-
22 جم
2 باذنجانة كبيرة، لمكعبات بح2سم
(مقشرة ومقطعة)
-
1 ملعقة كبيرة
من الملح
-
2 ملعقة كبيرة
من زيت نباتي
-
2 ملعقة كبيرة
من زيت الزيتون
-
1
بصلة كبيرة،
(مفروم)
-
4 فص
ثوم، مهروس
(ناعم)
-
1 ملعقة كبيرة
من رب البندورة
-
400 جم
من البندورة المعلبة مع العصير،
(مهروس)
-
2 كوب
ماء، ساخن
-
2 مكعب
من مرقة الدجاج
-
1
فليفلة حمراء ، متوسطة
(حار)
-
1 ملعقة صغيرة
من اكليل الجبل الطازج،
(مفروم)
-
200 جم
من جبنة البيضاء مفرومة
(الفيتا)
-
200 جم
من جبنة الريكوتا
( قريشة)
-
0.5 كوب
من الكريمة
-
2 ملعقة كبيرة
من البقدونس ال الطازج
(مفروم)
-
0.5 كوب
من الزيتون الأسود الكبير منزوعة اللب
(مفروم)
-
250 جم
من صفائح اللازانيا بالسبانخ
-
0.5 كوب
من جبنة البارميزان،
(مبشور)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 175°C، وضعي الرف الأوسط
-
2
رشي قطع الباذنجان بالملح، واتركيهم ليتصفوا من السائل
-
3
سخني الزيت النباتي في وعاء القلي العميق، واقلي الباذنجان على دفعات حتى يصبح اللون ذهبياً، اتركيهم جانباً ليتصفوا من الزيت الزائد.
-
4
في نفس الوعاء، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة- عالية، وحمصي البصل حتى يطرى، أضيفي الثوم ورب البندورة، واطبخيهم لدقيقة أو دقيقتين
-
5
أضيفي البندورة المهروسة، الماء الساخن، مكعبي مرقة الدجاج، الفليفلة الحمراء واكليل الجبل، اغليهم على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
-
6
في وعاء، اخلطي بلطف جبنة الفيتا، الريكوتا، الكريمة، البقدونس والزيتون.
-
7
اسكبي 3 -4 ملعقة كبيرة من صوص البندورة في أسفل طبق الفرن، ضعي طبقة من صفائح اللازانيا، رشيهم بــ ⅓ كمية الباذنجان المقلي،
-
8
7 ملعقة من صوص البندورة ومزيج الجبنة، ثم طبقة أخرى من اللازانيا وطبقة فوقها من المكونات الباقية.
-
9
رشي الوجه بجبنة البارمجيان المبشورة، اخبزيهم لمدة 30 -40 دقيقة أو حتى ينضج بالكامل ك، ويصبح لون الجبنة ذهبيا على الوجه.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بوصفة لازانيا الباذنجان السريعة والصحية! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لازانيا الباذنجان صحي وسريع؟
يستغرق تحضير لازانيا الباذنجان صحي وسريع حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات لازانيا الباذنجان صحي وسريع؟
تحتاج إلى 19 مكونات: 2 باذنجانة كبيرة، مقشرة ومقطعة لمكعبات بحجم 2سم، 1 ملعقة كبيرة من الملح، 2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي، 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، 1 بصلة كبيرة، مفرومة، 4 فص ثوم، مهروس ناعم، 1 ملعقة كبيرة من رب البندورة، 400 غ من البندورة المعلبة مع العصير، مهروسة، 2 كوب ماء، ساخن، 2 مكعب من مرقة الدجاج، 1 فليفلة حمراء حارة، متوسطة، 1 ملعقة صغيرة من اكليل الجبل الطازج، مفروم، 200 غ من جبنة البيضاء (الفيتا) مفرومة، 200 غ من جبنة الريكوتا ( قريشة)، نصف كوب من الكريمة، 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج، نصف كوب من الزيتون الأسود الكبير منزوعة اللب ومفرومة، 250غ من صفائح اللازانيا بالسبانخ، نصف كوب من جبنة البارميزان، مبشورة.
لكم شخص تكفي وصفة لازانيا الباذنجان صحي وسريع؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل مطبق باذنجان سوري اطيب اكلات الباذنجان للغداء
طريقة عمل مطبق باذنجان سوري سهلة وبسيطة وشهية في نفس الوقت فهو يتألف من البندورة مع الباذنجان والحمص والبصل مع التتبيلة الشهية المؤلفة من معجون الثوم والزنجبيل والفلفل الأسود بالإضافة للقرفة لتحصلي على طبق شهي. حضريه الآن و قدمي بجانبه طبقاً من الأرز أو خبز.
2026-07-08
طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل
اللازانيا طبق لذيذ جداً سهل التحضير يحبه الكبار والصغار وإضافة الصوص الأبيض له يعطيه طراوة وطعماً لا يقاوم، وفي طبقنا وضعنا السبانخ الطازج الغني بالحديد والفيتامينات المفيدة للجسم ليضيف اللون المميز والطعم الشهي .
2026-07-08
مقلوبة الباذنجان على الطريقة السورية
مقلوبة الباذنجان هو اسم لطبق يحمل في كل بلد اسمه الخاص وفي كل بلد مكوناته الخاصة ايضا اليوم سنعطيكي طريقة سهلة و مجربة ومضمونة لمقلوبة البادنجان ، وهي من الاطباق القليلة في المطبخ العربي لتي يصبح فيها البادنجان مستساغ وصحي وطيب واليك سيدتي المقاديير.
2026-07-08
طريقة عمل صينية الباذنجان بالجبن
صينية الباذنجان بالجبن بالفرن الذي يتم تحضيره كشرائح بطريقة الكرسبي المغمس بالطحين والبيض وفتات الخبز، ليتم دمجها سوياً بالفرن على شكل طبقات مغمسة بصلصة الفليلفة الحلوة والجبنة المذوبة، وتعتبر صينية الباذنجان بالجبن وصفة مناسبة للغداء .
2026-07-08
منزلة الباذنجان السورية او منزلة بأسود
منزلة الباذنجان السورية باللحم المفروم او كما تعرف في الشام باسم منزلة بأسود كناية عن الباذنجان ذو القشرة السوداء، أكلة مشهورة في منطقة الشرق الأوسط و خاصة في سوريا، لذيذة مغذية وتناسب مائدة شهر رمضان مع طبق من الأرز ، يمكنك تزيين منزلة الباذنجان السورية بالكزبرة أو البقدونس أو حتى اضافة المكسرات للحشوة.
2026-07-08
صوص الباذنجان المشوي تغميسة لذيذة و سهلة
صوص الباذنجان المشوي وصفة لذيذة وبسيطة مكونة من مجموعة من الخضار المحمصة والمهروسة مع بعضها منها الباذنجان، البندورة، البطاطا، البصل، يضاف اليها الفليفلة، الكزبرة، مع رغيف من الخبز ، وهي من اشهى المقبلات بالباذنجان .
فيديو
2026-07-08
لازانيا باللحم المفروم بالفيديو
لازانيا باللحم المفروم بالفيديو .. وصفات المكرونة المتنوعة من الأكلات الإيطالية التقليدية والمحببة على السفرة العربية، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي أطيب وأسهل وصفات اللازانيا اللذيذة تعلمي أيضاً: لازانيا الباذنجان
2026-07-08
لازانيا باللحم المفروم
تعتبر لازانيا باللحم المفروم من أشهر المأكولات في المطبخ الإيطالي، وهي من الأكلات المحببة كثيراً في مطبخنا العربي، تعلمي طريقة تحضير اللازانيا بطعمها الشهي والمميز
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.