لازانيا الباذنجان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن على درجة حرارة 175 مئوية، وضعي الرف الأوسط.

2. 2

   رشي قطع الباذنجان بالملح، واتركيهم ليتصفوا من السائل.

3. 3

   سخني الزيت النباتي في وعاء القلي العميق، واقلي الباذنجان على دفعات حتى يصبح اللون ذهبياً، اتركيهم جانباً ليتصفوا من الزيت الزائد.

4. 4

   في نفس الوعاء، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة- عالية، وشوحي البصل حتى يطرى، أضيفي الثوم والطماطم، واطبخيهم لدقيقة أو دقيقتين.

5. 5

   أضيفي الطماطم المهروسة، مرق الدجاج، الفلفل الأحمر وإكليل الجبل، اغليهم على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

6. 6

   في وعاء، اخلطي بلطف جبنة الفيتا، الريكوتا، الكريمة، البقدونس والزيتون.

7. 7

   اسكبي 4 ملعقة كبيرة من صوص الطماطم في أسفل طبق الفرن، ضعي طبقة من صفائح اللازانيا، رشيهم بـثلث كمية الباذنجان المقلي و7 ملاعق من صوص الطماطم ومزيج الجبنة، ثم طبقة أخرى من اللازانيا وطبقة فوقها من المكونات الباقية.

8. 8

   رشي الوجه بجبنة البارميزان المبشورة، اخبزيهم لمدة 30 -40 دقيقة أو حتى ينضج بالكامل، ويصبح لون الجبنة ذهبياً على الوجه.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سباغيتي صوص باللحم المفروم

سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم 

2023-10-17

كبسة دجاج تندوري

كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي:  فيديو أسهل كبسة بالجزر

2023-10-17

سلمون بالكريمة

سلمون بالكريمة .. لعشاق طعم الأسماك الطيبة والصحية، نقدم لك بمذاق شهي وطيب، طريقة عمل سلمون بالكريمة، بخطوات قليلة وبسيطة، حضري أشهى أطباق سمك السلمون المبتكرة والجديدة والمميزة .. شاهدي أيضاً طريقة عمل سلمون مشوي للرجيم

2023-10-17

مكرونة بالكاري والكريمة

مكرونة بالكاري والكريمة.. حضري وصفات المكرونة بالنكهات المميزة والطيبة، جربيها بطعم الكاري والكريمة، وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي:  باستا بالفطر والزيتون بالفيديو

2023-10-17

شاورما دجاج اليوم

شاورما دجاج اليوم ... الدجاج كبير الحجم هو الأنسب لتحضير ساندويشات الشاورما الغنية بالحشوة الشهية! حضري شاورما الدجاج باستخدام دجاج اليوم بوزن 1000-1200 غرام، وقدمي لعائلتكِ الشاورما بطريقة صحية مع دجاج اليوم، المربى في مزراع محررة من الأقفاص، بتغذية نباتية 100% شاهدي:  دجاج اليوم المحشي بالرز في الفرن بالفيديو

2023-10-17

تتبيلة دجاج مشوي على الفحم

تتبيلة دجاج مشوي على الفحم .. تعلمي ، سرّ الطعم الشهي للدجاج المشوي على الفحم، بمكونات بسيطة، وشاركي عائلتك بوجبة طيبة بجانب ألذ السلطات المنعشة شاهدي:  حضري تتبيلات الدجاج الشهية لشهر رمضان

2023-10-17

أم علي

أم علي .. نقدم لك أشهر الحلويات المصرية المعروفة، تعلمي تقديم أطيب الحلويات على سفرتك بالطعم الأصلي والطيب

2023-10-17

تارت الفواكة

يعتبر التارت من الحلويات المحببة والخفيفة، ويحضر حلى التارت بعدة طرق وحشوات متعددة، بحسب الرغبة، مثل المربى، والشوكولاتة، والفواكة المتنوعة، تتبعي الخطوات وحضري تارت الفواكة الطيب والمميز