لازانيا بصوص البولونيز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في اناء متوسط، شوحي البصل المفروم مع الزيت حتى يدبل.

2. 2

   نضيف الثوم حتى يدبل ثم نضيف اللحم و نقلب الخليط جيداً .

3. 3

   ضيفي الطماطم المقطعة و صلصة الطماطم و قلبي جيداً و اتركيها على النار حتى تنضج، ثم ضعي البهارات و الملح و الفلفل.

4. 4

   ?ارفعي صوص البولونيز من على النار.

5. 5

   البشاميل: في اناء اخر صغير شوحي الزبدة حتى تسخن و ضيفي الدقيق و قلبيه باستمرار حتى يعطي لونا ذهبيا و تتطلع رائحته، ضيفي بسرعة اللبن و قلبي سريعا باستخدام مضرب سلك أو ملعقة كبيرة حتى لا تتكون كنل من الدقيق.

6. 6

   استمري في التقليب حتى تحصلين على القوام المطلوب للبشاميل، ضعي قليل من الملح و الفلفل الابيض و ارفعي البشاميل من على النار.

7. 7

   نسلق شرائح اللازانيا في الماء المغلي لمدة لا تزيد عن دقيقة، لانها ستكمل سواها في الفرن.

8. 8

   حضري طبق بايركس و ادهني القاع بليل من صوص البولونيز، رصي شرائح اللازانيا ثم ضعي صوص البولونيز، ثم ضعي البشاميل .

9. 9

   و كرري هذه الخطوات حتي تنتهي شرائح اللازانيا و كمية الصوص، مع مراعاة أن تكون آخر طبقة هي طبقة البشاميل ثم غطي الازانيا بالجبن الموتزاريلا، ضعي الطبق في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً، ثم نشعل الشواية حتى نعطي لون جميل لسطح اللازانيا.

10. 10

    ?قدمي طبق اللازانيا بصوص البولونيز مع خبز محمص بالثوم و الجبن السايح.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل

طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة

الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي

2026-07-08

طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري

من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه

2026-07-08

طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة

البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق

2026-07-08

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2026-07-08

طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن

طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل سلطة خضراء

السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع

2026-07-08

طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري

طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري