لازانيا بولونيز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير البشاميل: ذوبي الزبدة مع الطحين في قدر على نار متوسطة حتى يتحمص الطحين.

2. 2

   أضيفي الحليب مع الاستمرار بالتحريك حتى تتكاثف الصلصة ثم أضيفي الملح والفلفل الأبيض وازيلي القدر جانباً.

3. 3

   لتحضير حشوة البولونيز: سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.

4. 4

   أضيفي اللحم المفروم والملح وقلبي حتى يصبح اللحم بني اللون وينشف ماؤه.

5. 5

   أضيفي علبة الطماطم المهروسة والفلفل الأسود والأعشاب وقلبي واتركي المقلاة على النار لمدة 5 دقائق حتى تغلي الطماطم وتتسبك الصلصة.

6. 6

   ادهني صينية الفرن بكمية بسيطة من البشاميل ثم ضعي شرائح اللازانيا فوقها ثم كمية من حشوة اللحم ثم كمية من البشاميل.

7. 7

   أعيدي الكرة لعمل 3 طبقات بحيث تكون آخر طبقة بشاميل.

8. 8

   وزعي الجبن المبشور على وجه الطبق وأدخليه للفرن لمدة 40 دقيقة على حرارة 190 درجة حتى يذوب الجبن وتتحمر من الأعلى.

9. 9

   قطعي اللازانيا وقدميها ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

مكرونة بالكاري والكريمة

مكرونة بالكاري والكريمة.. حضري وصفات المكرونة بالنكهات المميزة والطيبة، جربيها بطعم الكاري والكريمة، وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي:  باستا بالفطر والزيتون بالفيديو

2023-10-17

باستا بالزيتون

باستا بالزيتون ... إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الباستا بالنكهات المتعددة الشهية، جربيها اليوم بطعم الزيتون وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي:  باستا بالجمبري بالفيديو

2023-10-17

مكرونة بالزيتون والصلصة

مكرونة بالزيتون والصلصة ... قدمي على سفرتك لوجبة غداء سريعة وطيبة، وصفات المكرونة المحببة لجميع أفراد العائلة بطعم الزيتون والصلصة، زيني الطبق بجبن البارميزان الشهي تعلمي أيضاً:  مكرونة بالجبن على طريقة المطاعم لأطفالك

2023-10-17

مكرونة بالسبانخ للنباتيين

مكرونة بالسبانخ للنباتيين ... اخترنا لكِ الأكل النباتي السهل التحضير والطيب الطعم، جربي وصفات المكرونة الشهية بطعم السبانخ، وصفة سهلة وسريعة وغنية بالفائدة الصحية تعلمي أيضاً:  سلطة مكرونة بالخضار للنباتيين