لازانيا باللحم والصلصة وجبن الريكوتا .. تعد وصفات اللازانيا من أشهر أكلات المطبخ الإيطالي، تعلمي طريقة جديدة لتحضيرها بطعم جبن الريكوتا الرائع مع الصلصة المشهية شاهدي:  لازانيا بالخضار المشوية بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي اللحم في مقلاة على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح لون اللحم بني.

  • 2

    أضيفي الثوم والبصل وقلبي.

  • 3

    أضيفي الريحان الطازج المفروم والأوريغانو والسكر البني وملعقة ونصف الملح والطماطم المهروسة وصلصة الطماطم واتركي المزيج على النار حتى تتسبك الطماطم مع اللحم لمدة 30 دقيقة.

  • 4

    سخني الفرن على حرارة 375 درجة.

  • 5

    اسلقي اللازانيا في ماء مملح لمدة 5 دقائق ثم صفيها وضعيها جانباً.

  • 6

    اخلطي البيض المخفوق والجبن الريكوتا وجبن البارميزان والبقدونس المجفف والملح.

  • 7

    ضعي طبقة من اللازانيا المسلوقة في طبق الفرن ووزعي نصف كمية خليط جبن الريكوتا ونصف كمية جبن الموزريلا المبشور.

  • 8

    وزعي ثلث كمية صوص الطماطم مع اللحم المفروم ووزعي رشة جبن بارميزان.

  • 9

    ضعي طبق أخرى من اللازانيا ثم خليط الجبن الريكوتا وباقي كمية جبن الموزريلا وصوص الطماطم مع اللحم وباقي كمية الجبن البارميزان المبشور، وأ

  • 10

    أخرجي الطبق من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق ثم قطعيه وقدميه.

هل لديك أي نصائح لتحضير اللازانيا؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!