كيكة مونكي بريد ... نقدم لكِ وصفات الكيكات المنوعة والشهية، تعلمي طريقة عمل كيكة مونكي بريد السهلة والسريعة وتمتعي بطعمها مع أطفالك تعلمي أيضاً:  عجينة بحشوة الشوكولاتة.. مونكي بريد.. خطوة بخطوة بالصور

المقادير

مقادير العجينة

مقادير الصلصة

خطوات التحضير

  • 1

    ?ضعي ربع كوب من الحليب في وعاء وأضيفي الخميرة، واخلطي ‏المكونان حتى تذوب الخميرة، واتركي الوعاء جانباً حتى يختمر ‏المزيج.‏

  • 2

    ?في وعاء، ضعي الكمية المتبقية من الحليب، السكر، الزبدة، الملح ‏والبيض، واخلطي المزيج حتى يتجانس.‏

  • 3

    ?أضيفي كوبين من الدقيق، واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي ‏على مزيج متجانس.‏

  • 4

    ?زيدي مزيج الحليب والكمية المتبقية من الدقيق، واخلطي المزيج ‏حتى تحصلي على عجينة متماسكة.‏

  • 5

    ?إدعكي العجينة على سطح منثور بالدقيق حتى تتماسك.‏

  • 6

    ?ضعي العجينة في وعاء وغلّفيه بورق نايلون، وضعي الوعاء في ‏زاوية دافئة حتى ترتاح العجينة.‏

  • 7

    ?في وعاء، اخلطي القرفة المطحونة، السكر والزبدة حتى يتجانس ‏المزيج.‏

  • 8

    ?حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وإدهني قعر قالب كيك ‏بالقليل من مزيج الصلصة.‏

  • 9

    ?شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.‏

  • 10

    ?رصّي طبقة من كرات العجين في قعر قالب الكيك.‏

  • 11

    ?أضيفي القليل من مزيج الصلصة على وجه طبقة العجين.‏

  • 12

    ?أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات.‏

  • 13

    ?أدخلي القالب إلى الفرن لـ35 دقيقة حتى تنضج الكيكة.‏

  • 14

    ?أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها لـ5 دقائق على حرارة ‏الغرفة حتى تبرد الكيكة.‏

  • 15

    ?اقلبي الكيكة في طبق التقديم وقدميها.