كيكة الزعفران مع التوفي بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الكيك: افصلي بياض البيض عن الصفار في وعائين مختلفين، اخفقي بياض البيض جيداً حتى يصبح هش وكثيف، ثم أضيفي السكر. واخفقي مرة أخرى، وضعي الوعاء جانباً.

2. 2

   اخفقي صفار البيض مع ملعقة الفانيلا، وضعي الوعاء جانباً، واخلطي الطحين والبيكنج باودر في وعاء آخر.

3. 3

   ابدأي بإضافة خليط الطحين والبيكنج باودر باستخدام المصفاة، وصفار البيض والفانيلا على خليط بياض البيض على دفعات مع التحريك.

4. 4

   بطني صينية الفرن بورق الزبدة، ووزعي خليط الكيك بالتساوي. أدخلي الصينية للفرن مدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180.

5. 5

   ضعي الكيك بطبق ثم اصنعي به ثقوباً باستخدام شوكة.

6. 6

   لتحضير خليط الزعفران: اخلطي الزعفران مع ماء الورد، وأضيفيه لكوب الحليب واخلطي، ثم صبي المزيج فوق الكيك.

7. 7

   لتحضير خليط الكريمة: ضعي الحليب البودرة بوعاء خلط، ثم أضيفي السكر، والكريمة السائلة، والفانيلا واخفقي المكونات، ثم أضيفي الزيت النباتي أثناء الخفق. ضعي الخليط بقدر على النار، وحركي حتى يسخن.

8. 8

   لتحضير التوفي: بمقلاة غير لاصقة ضعي السكر وابدأي بالتحريك حتى يتحول لونه للذهبي، ثم أضيفي الزبدة والكريمة وقلبي حتى تتجانس المكونات.

9. 9

   9. وزعي خليط الكريمة فوق الكيك حتى يتشرب الكيك جيداً، ثم ضعي طبقة من التوفي، وقدميه دافئاً أو بارداً.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو

2023-10-17

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال

2023-10-17

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2023-10-17

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب .. بمكونات بسيطة، وطريقة عمل سهلة وسريعة، قدمي أطيب الحلويات الرائعة المذاق والمميزة، قدمي حلى الشعيرية مع فنجان القهوة كأطيب ضيافة لذيذة شاهدي:  حلى الشعيرية بالنوتيلا بالفيديو