كيكة التمر الدبقة ... من الحلويات اللذيذة والشهية جداً، تعرفي على وصفات التمر الرائعة والمميزة، وقدميها على سفرتك بجميع المناسبات  شاهدي:  كيك التمر بالكراميل والجوز بالفيديو

المقادير

مقادير الكيك

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة  180 درجة.

  • 2

    جهزي صينية الكيك وادهنيها بالزبدة وبطنيها بورق الزبدة.

  • 3

    اخلطي التمر المفروم في قدر مع كوب ونصف ماء واتركيه يغلي على النار لمدة 5 دقائق ثم صفيه واطحنيه بمحضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.

  • 4

    اخفقي الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح كريمياً.

  • 5

    أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا.

  • 6

    أضيفي التمر المطحون واخفقي حتى تتجانس المكونات.

  • 7

    أضيفي الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح واخفقي حتى تتجانس المكونات.

  • 8

    صبي المزيج في صينية الكيك المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الكيك ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد.

  • 9

    لتحضير صلصة الكيك: اخلطي الزبدة والسكر والفانيلا في قدر على النار حتى يذوب السكر ثم أضيفي الكريمة واتركي المزيج حتى يتكاثف ويصبح كريمي سائل.

  • 10

    صبي الخليط فوق الكيك بعد أن يبرد وقدميها.