كريم كراميل بالفرن ... أسهل وأطيب وصفات حلويات رمضان 2021 نقدمها لكِ ، جربي وصفات كريم الكراميل الشهية والطيبة شاهدي:  الكريم كراميل بالبسكويت بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض البيضة تلو الأخرى إلى أن يصبح قوامها كالكريمة.

  • 3

    أضيفي الفانيليا والخلّ الأبيض واخلطي.

  • 4

    اسكبي الحليب تدريجياً ثمّ أضيفي السكر واخفقي جيداً، واسكبي الماء وتابعي الخفق لحوالي دقيقة إلى أن تتجانس المكوّنات.

  • 5

    صفّي المزيج في مصفاة كي لا يبقى فيه أيّ كتل.

  • 6

    حمّي السكر المخصص لقعر الصينية في مقلاة على النار إلى أن يتخذّ لون الكراميل الذهبيّ.

  • 7

    اسكبي الكراميل في قعر صينية فرن ووزّعيه من خلال تحريك الصينية يميناً ويساراً بيديك.

  • 8

    انتظري حوالي 3 دقائق إلى أن يجفّ الكراميل ثمّ اسكبي المزيج في الصينية.

  • 9

    غلّفي الصينية بإحكام بورق قصدير وضعيها على حمام مائي ثمّ أدخليها إلى الفرن لحوالي الساعة إلى أن تنضج.

  • 10

    أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً ثمّ ضعيها في الثلاجة من 3 إلى 4 ساعات.

  • 11

    عند التقديم، اقلبي الكريم كراميل في طبق وزيّني بقطع الأناناس.