قريدس بالكاري والخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حمري شرائح البصل في زيت غزير ومغلي، حتى يُصبح لونه ذهبيًّا.

2. 2

   على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل المفروم، وقلبيه حتى يذبل.

3. 3

   ثم أضيفي الخضار حسب الرغبة

4. 4

   ?أضيفي الجمبري، وقلبيه لمدة 5 دقائق، حتى يُصبح لونه زهريًّا.

5. 5

   أضيفي الصلصة والثوم والشبت والقرفة والحبهان والملح والفلفل الأسود ومكعب المرق و ½ كوب من الماء، ثم قلبي لمدة 3 دقائق.

6. 6

   أضيفي الكزبرة وقلبي جيدًا، ثم ارفعي الخليط من على النار.

7. 7

   على نار متوسطة، ضعي باقي الماء والملح والفلفل الأسود، واتركيه حتى يغلي.

8. 8

   أضيفي الأرز، ثم اخفضي النار، واتركيه حتى ينضج نصف نُضج.

9. 9

   صفي الأرز من الماء، وفي نفس القدر ذوّبي السمنة، ثم ضعي ثلث كمية الأرز، ثم نصف كمية الجمبري والصلصة، ثم رشي نصف كمية الزعفران.

10. 10

    أضيفي الثلث الثاني من الأرز، ثم باقي الجمبري والصلصة، ثم رشي باقي الزعفران، ثم أضيفي الثلث الأخير من الأرز.

11. 11

    غطّي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًا حتى ينضج الأرز لمدة 20 دقيقة.

12. 12

    قدميه مزين بالبقدونس والبصل المقلي

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل روبيان بالفرن

روبيان بالفرن بدون قلي ،يعتبر الروبيان المأكولات البحرية الشهية التي تتميز وتتفنن المطاعم العالمية في إعداده بوصفات متميزة مع النكهات الشهية بعصير الليمون والثوم، ويتم تحضيره بهذه الوصفة بطريقة كرسبي بدون قلي عن طريق تحميصه بالمقلاة من أجل الحصول على طبق صحي خفيف السعرات وغني بالتوابل .

2023-10-17

سلطة الروبيان دايت

لعاشقات المأكولات البحرية. حضري سلطة الروبيان بطريقة صحية لذيذة ومناسبة للرجيم.

2023-10-17

الروبيان بالصوص الابيض

لعاشقات المأكولات البحرية حضري الروبيان بالصوص الأبيض وقدميه مع المكرونة الاسباجيتي. سيعجبك أيضًا: بريانى روبيان سهل

2023-10-17

برياني القريدس

حضري برياني القريدس  (الروبيان) وزينيه في طبق التقديم بالكزبرة و شرائح الليمون.