كريب بصلصة الكراميل

كريب بصلصة الكراميل ... أعدي لعائلتك وصفة من الحلويات الغربية السهلة جداً بخطوات تحضيرها كما أنها مفضلة ومحببة للجميع، جربي الكريب وقدمي معه صلصة الكراميل المدهشة واللذيذة تعلمي أيضاً:  كريب الفواكة خطوة بخطوة بالصور

المقادير

• لصلصة الكراميل
• 500 غراماً (مطحون) سكر
• 150 ميلليلتراً الماء
• 3 حبات البيض
• كوب (سائل) حليب
• ملعقة كبيرة الزبدة
• ثلاث أرباع الكوب دقيق
• ملعقة صغيرة الفانيليا

خطوات التحضير

يفقس البيض في وعاء، ويُخلط مع الحليب والزبدة والطحين والفانيليا، بوساطة المضرب اليدوي، وذلك حتى يتكوّن خليط سائل ومتجانس. تدهن مقلاة غير قابلة للالتصاق، بالزيت، بوساطة منديل، وتوضع على حرارة متوسّطة؛ يضاف كوب من الخليط إلى المقلاة، مع إمالتها، حتّى يغطّي السائل القاع تمامًا. بعد انقضاء نحو خمسين ثانية، سيُلاحظ الطاهي ارتفاع الـ"كريب"، وتحوّل لونها إلى الذهبي، فتقلب عندئذ إلى الجهة الأخرى. تُكرّر العمليّة حتّى نفاذ كل الخليط. للصلصة: يخلط السكّر والماء في ركوة، على حرارة متوسّطة، وذلك حتى ذوبان السكر. عندما يصبح قوام الخليط كثيفًا، هو يصبّ على الـ"كريب"، التي تقدّم ساخنةً.