طريقة عمل كريب بالبيض والمرتديلا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب بالبيض والمرتديلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
مقادير الحشوة:
- 6 بيض مبشور (مسلوق)
- 1 كوب جبن أحمر (مبشور)
- 1 كوب مرتديلا (مبشور)
- 1 كوب زيتون أخضر (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
?تخلط مقادير الكريب في الخلاط الكهربائي وتترك جانباً لترتاح قليلاً.
-
2
?يؤخد مقلاة غير قابلة للإلتصاق وتوضع على النار يصب كمية من الخليط بواسطة ملعقة كبيرة وتطهى على جهتين.
-
3
?نتمم العملية لنحصل على عدد من الرغائف حوالي 12 متوسطة الحجم.
-
4
?في وسط كل رغيفة نضع القليل من البيض المبشور ثم بضع قطع الزيتون فمرتديلا في الأخير جبن أحمر مبشور.
-
5
?تلف وتقدم .
