طريقة عمل كروكيت الجمبري المغذي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيت الجمبري المغذي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 جم ٥٠ جمبري حجم صغير
- جم ١٠٠ دقيق
- كوب من شوربة سمك
- كوب لبن
- 2 ليمون
- 2 بيض
- جم ١٠٠ بقسماط
- بقدونس
- زيت
- جم ١٠٠ زبدة
- ملح، فلفل
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة يتم وضع الزبدة ثم يضاف اليها الدقيق ويتم خلط المزيج جيدًا .
-
2
ضعي شوربة السمك في قدر واضيفي لها اللبن واتركيها على نار هادئة واضيفي لها الخليط السابق واخلطي حتى تصبح خليط متماسك .
-
3
ثم اضيفي الملح والفلفل والبقدونس والجمبري وصفار البيض، ثم اتركيه يبرد .
-
4
كوني كرات ثم ضعيها في الدقيق، ثم بياض البيض، ثم البقسماط، ثم اقليها .