طريقة عمل سويسرول الشوكولاتة

سويسرول الشوكولاتة

المقادير

• 4 بياض بيض
• 40 جم سكر
• 4 صفار بيض
• 100 جم سكر
• 15 مل قهوة مركزة
• 60 جم زبدة مذابة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 50 جم كاكاو بودر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 300 مل كريمة مخفوقة
• 240 جم شوكولاتة قابلة للدهن

خطوات التحضير

• 1

  سويسرول• ثم يوضع الخليط فى صينية مبطنة بورق زبدة ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة

• 2

  سويسرول

• 3

  ? ثم يقطع السويسرول على شكل مربعات متساوية

• 4

  ? ثم يخلط الخليط تدريجيا مع المارينج حتى يمتزج الخليط

• 5

  ? ثم يحشى كل مربع بكريمة مخفوقة