كرات الدجاج من المطبخ الصيني
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
قدمي أشهى وصفات المقبلات الساخنة، كرات الدجاج من المطبخ الصيني، طبق مميز وفاخر، حضري أطيب الأطباق الصينية على سفرتك وأبهري ضيوفك
المقادير
-
للصوص
-
0.5 كوب
الكاتشاب
-
ملعقة صغيرة
الصويا صوص
-
0.33 كوب
الخل الأبيض
-
0.5 كوب
السكر البني
-
كوب
سكر
(أبيض)
-
0.75 ال كوب
ماء بارد
-
3 ملعقة كبيرة
النشاء
- مقادير كرات الدجاج
-
كوب
طحين
-
كوب
النشاء
-
2 ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
-
2 ملعقة صغيرة
بيكنج صودا
-
0.5 ملعقة صغيرة
بودرة الثوم
-
ملعقة كبيرة
سكر
-
و0.33 كوب
ماء بارد
-
2 ملعقة صغيرة
زيت السمسم
-
500 جم
صدر الدجاج
(فيليه مقطع مكعبات)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
غزير
الزيت
(للقلي)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?لتحضير الصوص: اخلطي الكاتشاب مع الخل والسكر الأبيض والسكر البني والصويا في قدر على نار متوسطة مع التحريك.
-
2
?اخلطي الماء البارد في كوب مع النشا حتى يذوب النشا ثم أضيفي المزيج للقدر وحركي حتى يبدأ بالغليان على حرارة متوسطة.
-
3
?خففي النار واتركي المزيج حتى يتكاثف ويصبح الصوص كثيفاً ثم ازيليه عن النار واتركيه بحرارة الغرفة.
-
4
?لتحضير الدجاج: اخلطي الطحين مع النشا والبيكنج باودر والبيكنج صودا والثوم البودرة والسكر والملح في وعاء.
-
5
أضيفي الماء وزيت السمسم واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.
-
6
أضيفي الدجاج للخليط حتى يتغطى.
-
7
?سخني الزيت في قدر عميق واقلي قطع الدجاج حتى تنضج وتتحمر ثم ازيليها عن النار وضعيها في طبق على ورق المطبخ حتى تتخلصي من الزيت الزائد.
-
8
?ضعي كرات الدجاج في الصوص المحضر وقدميها ساخنة.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! إذا اتبعت ذلك، يجب أن تعرف الآن كيفية صنع كرات الدجاج من الصفر. إذا كانت لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت تريد المزيد من وصفات المطبخ الصيني، فتأكد من مراجعة مدونتنا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كرات الدجاج من المطبخ الصيني؟
يستغرق تحضير كرات الدجاج من المطبخ الصيني حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات كرات الدجاج من المطبخ الصيني؟
تحتاج إلى 20 مكونات: للصوص، الكاتشاب، الصويا صوص، الخل الأبيض، السكر البني، سكر، ماء بارد، النشاء، مقادير كرات الدجاج، طحين، النشاء، بيكنج بودر، بيكنج صودا، بودرة الثوم، سكر، ماء بارد، زيت السمسم، صدر الدجاج، ملح، الزيت.
لكم شخص تكفي وصفة كرات الدجاج من المطبخ الصيني؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2026-07-08
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2026-07-08
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2026-07-08
شوربة عدس بالحامض
شوربة عدس بالحامض .. يعد عصير الليمون الحامض من المكونات الأساسية عند تناول شوربة العدس، فهو يضيف لها مذاقاً مميزاً لا يقاوم، جربيها اليوم
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً: الدقوس خطوة بخطوة بالصور
2026-07-08
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: صوص المندي
2026-07-08
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: صوص المندي
2026-07-08
ساندويش فاهيتا الدجاج
ساندويش فاهيتا الدجاج، من المطبخ المكسيكي، وجبة تتكون من صدور الدجاج المتبلة، مع تشكيلة من الخضار الطيبة، تعلمي تحضيرها وقدمي أطيب ساندويشات الدجاج ساخنة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.