طريقة عمل كرات البطاطس الهندية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات البطاطس الهندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة
- كمون غير مطحون
- نصف كوب نعناع طازج مفروم
- نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة
- ملح
- فلفل أخضر حار
- كوبين دقيق حمص
- نصف كوب دقيق
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ماء
- يقلى الكمون بالزيت
خطوات التحضير
-
1
يوضع البطاطس في طبق ويضاف إليه الكمون والنعناع والكزبرة والملح
-
2
تخلط مقادير الخليط مع بعض حتى تحصلي على خليط
-
3
يكور، ثم يغمس في خليط الدقيق ويقلى في الزيت الساخن وتقدم
